Sucul de lamaie poate fi folosit in multe moduri diferite cand vine vorba de mancare. Una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare de vară din India, nimbu paani este rezultatul sucului dulce-acru. Adesea stors peste alimente precum pește, pui, porumb, salate sau cartofi dulci, sucul de lămâie adaugă o notă de coajă și poate adăuga un strop de aromă pentru a spori aroma aproape oricărui aliment. Cu toate acestea, data viitoare când utilizați sucul pentru a aroma mâncarea, nu aruncați cojile, deoarece cojile sunt la fel de utile ca și sucul și pot fi folosite în multe feluri.
1. Prepararea produselor de panificatie
Aceasta este una dintre cele mai ușoare moduri de a folosi cojile de lămâie. Se spală și se usucă cojile, se dau pe răzătoare. Utilizați această pudră de coajă de lămâie pentru a face prăjituri, budinci, brioșe și chiar biscuiți. Aroma ușoară de lămâie vă va oferi un gust bun.
2. Pentru adaos la supă
Puteți rade cojile de lămâie în timp ce faceți supă pentru acea aromă ușoară de lămâie sau pentru a spori aroma supei. Adăugarea de coji de lămâie în supă va crește și coeficientul de nutriție al aperitivului, deoarece este bogat în antioxidanți și vitamina C.
Un pahar cu apa cu lamaie inainte de culcare si vezi rezultatul
3. Pentru sosuri si condimente
Dacă vă plac sosurile și condimentele, folosiți coji de lămâie uscate și pudrate pentru a spori aroma. Puteți face marmeladă de lămâie din aceste coji.
4. Prepararea ceaiului cu lamaie
Oh, acesta este ceva ce trebuie să încercați cu toții! Tot ce aveți nevoie este un ceainic, puțină apă, coajă de lămâie și puțin zahăr. Pune fierbătorul la foc mediu și adaugă apă la el. Aduceți apa la fiert și apoi adăugați cojile de lămâie împreună cu puțin zahăr. Se fierbe 2-3 minute și voila, ceaiul tău de lămâie este gata.
5. Pentru cojile de lamaie confiate
Știai că poți mânca și acele coji de lămâie? Ei bine, iată o rețetă simplă pe care o poți face cu ușurință acasă coajă de lămâie confiată. Tăiați fâșii groase din cojile de lămâie, fierbeți-le și spălați-le la rece. Faceți-o de 2-3 ori și apoi pregătiți siropul punând cantități egale de apă și zahăr. Odată ce siropul începe să se îngroașe, adăugați cojile de lămâie și gătiți până când coaja este moale și albită. Lăsați amestecul să se răcească și depozitați într-un borcan ermetic pentru utilizare ulterioară.
8 utilizări neprețuite ale LEMON
6. Condimentează cu coajă de lămâie
Vei fi surprins să afli că coaja de lămâie poate fi folosită și ca condiment pentru gătitul curcanului și puiului întreg. În timp ce marinați întregul curcan sau puiul, folosiți cojile de lămâie rămase pentru un plus de aromă! Nu numai că, dacă nu vă place piperul negru sau oregano, puteți folosi coji de lămâie uscate și pudrate pentru o aromă de lămâie.
7. Deodorant pentru frigider
Un frigider mirositor poate opri pe oricine. Coaja de lămâie este o modalitate excelentă de a preveni aceste mirosuri. Curățați lămâia și adăugați puțină sare. Pune-l în orice colț al frigiderului tău. Acest lucru va menține întregul frigider să miroase bine.
