2-4 vinete
10 roșii cherry
3 linguri ulei de floarea soarelui
Cea mai gustoasă delicatesă de dovlecel pe care o poți face
Pentru chiftele:
300 g carne tocată
1 ceapă
2 catei de usturoi
1 ou
1 lingura de pesmet
sare si piper dupa gust
pătrunjel
Pentru sos:
2-4 rosii
4 catei de usturoi
1-2 linguri de pasta de tomate
condimente proaspete
Este un fapt incontestabil că cele mai utile sunt acele legume pe care le cultivăm singuri acasă. Sunt lipsite de nitrați și dăunători…
un praf de zahar
Mod de preparare:
Tăiați fiecare vinete pe lungime și puneți-le cu partea tăiată în jos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Ungeți-le cu ulei, stropiți cu sare și piper și coaceți timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 220.
Intre timp pregatim sosul. Roșiile se pisează și se fierb o jumătate de oră, apoi se adaugă pasta de roșii, usturoiul tocat, condimentele proaspete, sare, piper și un praf de zahăr, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.
Produse: 3 buc. piept mare de pui 2 oua 70 g maioneza sau smantana groasa 40 g faina 150 g branza un praf de marar sare si…
Pentru chiftele se amestecă ouăle, carnea tocată, usturoiul, ceapa, pătrunjelul și pesmetul zdrobit, se adaugă sare și piper și se frământă.
Formați chiftele mici, prăjiți-le în ulei și aranjați-le pe hârtie de bucătărie.
Chiftele vor deveni și mai gustoase și se vor topi în gură dacă adăugați acest ingredient la carnea tocată
Scoatem putin miezul vinetei pentru a face loc, punem barcile de vinete intr-o tava, acoperim cu sosul si coacem 20 de minute la cuptor la 180-190 grade.
Bucurați-vă!
