Escrocii vând astăzi în mod obișnuit pui polonezi reambalați ca produse de la fermele slovace pe piețe. În acest fel, crescătorii mai mici cinstiți care își vând propria supraproducție sunt împinși de pe piață. Nu pot concura din punct de vedere al prețului cu alimente reambalate, de calitate inferioară, provenite din import. „Demonstrarea originii păsărilor de curte, a legumelor și a fructelor va îngreuna cu siguranță speculatorii să facă afaceri”, a declarat Jozef Bíreš, directorul Administrației Veterinare și Alimentare de Stat din Republica Slovacă, demonstrând originea alimentelor vândute pe piață va aduce beneficii sănătății consumatorilor.
Fotografie: Adevărul, Marek Velček
Director al Administrației Veterinare și Alimentare de Stat a SR Jozef Bíreš.
Va ajuta la creșterea calității alimentelor vândute atunci când marketerii își demonstrează relația cu solul?
Orice inițiativă care sprijină vânzarea de produse de calitate direct de la ferme ar trebui salutată. Demonstrarea unei relații cu pământul va limita activitatea comercianților care cumpără mărfuri în străinătate sau a lanțurilor de afaceri. Ei câștigă bani cumpărând bunuri promoționale chiar înainte de data expirării și oferă oamenilor bunuri mai puțin valoroase în loc de declarații proaspete. Schimbarea va îmbunătăți cu siguranță poziția producătorilor și vânzătorilor cinstiți. Ei nu vor mai putea concura, de exemplu, cu speculatorii care cumpără pui polonezi ieftini, pe care, după ce au fost reambalați, i-au vândut ca produse ale fermelor slovace.
Nu se va ocoli legea pentru ca comercianții să le arate inspectorilor un titlu de proprietate dintr-un câmp mic și să aibă liniște sufletească în ciuda faptului că în câmp nu se cultivă niciodată atâtea legume câte vând?
Intotdeauna sunt speculatori, dar nimeni nu poate vinde zilnic pe piata o suta de kilograme de mere de pe cinci hectare de teren. În plus, putem verifica dacă pot avea atâtea produse din creșterea proprie câte oferă pe piață. Oamenii au obligația să ne raporteze dacă cresc animale de fermă sau cultivă fructe și legume pentru vânzare. Ulterior, se poate calcula producția medie anuală a unui anumit câmp. Este complicat, dar putem detecta fraudătorii.
Ce îi amenință astăzi pe marketerii, dacă, de exemplu, cumpără căpșuni spaniole ieftine, rup eticheta de pe ambalaj și apoi le vând ca produse ale fermelor slovace?
Este înșelător consumatorul și comercianții sunt amendați pentru astfel de practici. Atunci când impunem o sancțiune, ținem cont întotdeauna de dimensiunea societății comerciale. În cazul persoanelor fizice, amenzile încep cel mai adesea de la o sută de euro, dar pot urca și peste zece mii de euro. Atunci când verifică originea alimentelor, oamenii ar trebui să fie de ajutor și să nu cumpere produse fără etichetă de origine. Din păcate, oamenii își dau seama de acest lucru doar în cazul problemelor de sănătate, dar de multe ori ne pot spune doar de unde pe piață au cumpărat produsul, dar nu de unde a fost cultivat. Este interzisă vânzarea mărfurilor de origine necunoscută, iar acest lucru este valabil mai ales pentru alimente.
Vânzarea culturilor forestiere precum ciupercile, zmeura, murele sau afinele se va încheia atunci când se dovedește proprietatea asupra terenului, deoarece probabil că va fi o problemă pentru mulți oameni să documenteze că dețin o bucată de pădure?
Ne preocupă în principal faptul că punctele de vânzare sunt clar definite și că nu se vinde nicăieri în condiții non-standard. La vânzarea pe un drum de pământ, alimentele pot fi contaminate. De exemplu, am întâlnit un caz de vânzări într-o parcare aflată în imediata apropiere a unei toalete naturale, iar vânzătorul nu a fost deloc deranjat. Din punct de vedere al sănătății oamenilor, este important ca produsele să fie vândute pe o piață în care sunt asigurate condițiile de igienă de bază și alimentarea cu apă curentă. Prin urmare, chiar și atunci când vindeți produse forestiere, ar trebui să fie clar de unde provin acestea.
