În ce fel de apă trebuie fierți cartofii? Acest lucru vă va surprinde cu adevărat

Dacă vrei să profiti la maximum de legumă, trebuie să știi în ce apă să o gătești. Însăși temperatura apei în care puneți cartofii este foarte importantă. Ar trebui să adăugați întotdeauna cartofii curățați în apă clocotită, nu rece. Suntem siguri că tu, ca aproape toți ceilalți, nu te-ai gândit la asta. De obicei decojim cartofii astfel încât să se gătească mai repede și îi punem într-o oală. Abia apoi turnăm apă în el și o mutam la aragaz.

Cine nu ar trebui să mănânce cartofi

Cu unele caracteristici ale corpului, ar trebui să vă abțineți de la a mânca cartofi. Unii nutriționiști avertizează despre acest lucru. De cand tu…

Cartofii proaspeți sunt buni pentru tine?

Când apa este fierbinte, nu rece, ajută la păstrarea vitaminelor și mineralelor din cartof. Și tu însuți știi că aceste legume sunt extrem de bogate în potasiu, calciu, fosfor, fier și multe alte vitamine de care organismul nostru are nevoie.

Când cartofii stau mult timp în apă rece, riscăm să pierdem unele dintre componentele lor benefice. Fierberea apei nu va permite acest lucru.

Este de preferat să fierbeți cartofii cu coaja, pentru că astfel îi ajutați să-și păstreze toate proprietățile benefice. Mai există și o specificitate, și anume de fiecare dată când gătiți cartofi fierți, adăugați o bucată de morcov în apă. Carotenul, care este conținut în morcovi, contribuie la conservarea vitaminei C din cartofi.

Nu aruncați apa în care ați fiert cartofii - utilizările acesteia vă vor surprinde

Majoritatea gospodinelor aruncă mereu apa în care au fiert cartofii. La prima vedere, aceasta este o decizie absolut corectă. În cele din urmă…

Data viitoare când gătiți o rădăcină, aveți mare grijă în ce apă o fierbeți, pentru că aceasta determină cât de bună va fi când o mâncați!

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume