Un alt truc pentru bucătarii care își prețuiesc timpul.
De obicei, carnea tocată este decongelată în avans. De exemplu, dimineața îl scot din congelator, iar după-amiaza târziu încep să gătească.
Dar există situații în care nu există timp pentru o dezghețare lungă – este nevoie de carne tocată moale aici și acum. Adesea, gospodinele folosesc cuptorul cu microunde pentru asta, dar există un truc la fel de eficient.
Nu trebuie să așteptați ore întregi sau să țineți pachetul sub apă de la robinet.
Când carnea tocată tocmai a ieșit din congelator, dar nu este timp de așteptat, produsul trebuie aranjat într-o baie de apă.
Puneți o cratiță pe aragaz, turnați apă în recipient și aduceți la fierbere.
Între timp, carnea tocată trebuie pusă într-un bol și pusă într-o cratiță. Câteva minute în apă clocotită vor aduce ingredientul din carne la starea dorită. În medie, acest lucru durează aproximativ 5 minute. Totul depinde de cantitatea de carne tocată.
