Mulți reprezentanți ai generației mai în vârstă și-au păstrat obiceiul de a pune aspirina în conservare.
- Ar trebui să iau aspirină?
- Ce să folosiți în loc de aspirina
Acest lucru se face pentru a crește durata de valabilitate a legumelor sărate.
Acidul acetilsalicilic acționează într-adevăr ca un conservant: protejează roșiile și castraveții de microorganismele periculoase.
Cu toate acestea, ar trebui să vă gândiți de o sută de ori înainte de a pune medicamentul într-un borcan.
Ar trebui să iau aspirină?
În ciuda unui anumit efect pozitiv al medicamentului, nu este de dorit să-l folosești la gătit.
Deși siguranța legumelor va fi asigurată, nu este exclusă vătămarea corpului uman.
Chiar și în cantități mici, aspirina poate afecta negativ sănătatea multor oameni. În primul rând – la pacienții cu ulcer sau astm.
Nu merită riscul pentru acele persoane care nu au afecțiunile de mai sus. Mai mult, există alternative la aspirina. Și nu sunt mai puțin eficienți.
Ce să folosiți în loc de aspirina
Componentele caracterizate prin aciditate ridicată ajută la creșterea duratei de valabilitate a murăturilor.
Ar putea fi oțet de mere sau suc de lămâie. Lămâia va fi și ea.
La utilizarea acestor componente, rezultatul culinar va fi același ca și în cazul aspirinei: nicio expunere la bacterii periculoase de pe legume.
În același timp, murăturile vor fi sigure în ceea ce privește absența compușilor inutile care pot afecta negativ sănătatea.
