Dintre toate verdeturile de grădină, frunzele de salată sunt cele mai problematice cu spălarea. Indiferent de cât de ai mi-au sau de a le clăti, nisipul va scravi în continuare pe dinți.
Dar dacă numai nisip. Mult mai rău dacă, alături de salată verde și nisip, mănânci reprezentanți ai lumii insectelor, un nematod, de exemplu.
Spălați bine frunzele de salată verde; mulți pur și simplu nu au răbdare și totul se termină cu o clătire scurtă a verdețurilor sub jet de apă.
Numai că asta nu este suficient.
Cum se spală salata verde
Problema este că, pe lângă nisipul din frunzele de salată, nematozii trăiesc în număr mare – viermi mici paraziți care sunt dăunători sănătății.
Se crede că nu numai organele digestive suferă de ele, ci există amenințarea de a dezvolta boli ale sistemului respirator, ale sistemului nervos, dureri musculare și dureri articulare.
Acordați atenție în primul rând părții plantei în care frunzele ei se potrivesc perfect.
O clătire nu poate fi limitată aici, așa că salata se pune într-un vas adânc cu apă rece timp de 15 minute. Nu este un păcat să repeți această procedură.
După aceea, murdăria și paraziții se vor așeza cu siguranță la fund și nu vă va fi teamă pentru sănătatea dumneavoastră.
