Gospodinele cu experiență știu că legumele din frigider se păstrează doar nespălate, de fapt, precum fructele.
Umiditatea în exces poate provoca mucegai, iar alimentele se vor strica mai repede decât le utilizați în scopul pentru care a fost destinat. Dar acestea nu sunt toate trucurile care permit economii mari.
Vă vom spune cum să păstrați corect legumele în frigider.
În primul rând, dacă vorbim de fructe murdare care trebuie doar spălate, atunci acestea vor trebui mai întâi uscate și apoi gândiți-vă la depozitare.
În al doilea rând, legumele trebuie păstrate într-o zonă strict definită a frigiderului – în cutii și alte recipiente.
Dacă modelul este echipat cu un recipient cu regulator de umiditate, atunci nu este un păcat să folosești noutatea, deoarece prelungește foarte mult termenul de valabilitate.
În al treilea rând, nu depozitați legumele în pungi de plastic. Același lucru este valabil și pentru fructe.
Gențile și plasele din in și alte țesături sunt cele mai potrivite pentru aceasta, deoarece prezența polietilenei nu face decât să mărească umiditatea din compartiment.
În condiții de depozitare la rece și umiditate (temperatură 0-3 grade Celsius), broccoli, morcovi, salate, vinete și merele din fructe sunt cel mai bine tolerate.
In conditii de pastrare la rece si uscat (temperatura 0-3 grade Celsius), asezati usturoiul si ceapa.
Ardeii iute, dovleacul și cartofii dulci se păstrează cel mai bine în condiții calde și uscate (5-8 grade Celsius).
Dar fructele și legumele sub formă de felii vor fi mai bine să se înghețe complet.
