Coaja va deveni mai moale și mai flexibilă, astfel încât 99% din pulpă va fi folosită în scopul propus.
Există multe situații în care trebuie să îndepărtați coaja unui măr. De exemplu, asta prescrie o rețetă sau cere un copil.
Prin urmare, trebuie să ridicați un cuțit și să îndepărtați coaja. Dar, în același timp, aproape 20% din pulpa hrănitoare este tăiată.
Cu toate acestea, există un truc vechi, datorită căruia pielea aproape că va „cădea” de la sine. După un tratament neobișnuit, acesta va deveni mai moale, astfel încât poate fi îndepărtat fără cuțit.
Setul de acțiuni este cel mai simplu:
1. Înainte de curățare, merele sunt stropite cu apă clocotită.
2. Apoi fructele se pun în gheață timp de 1-2 minute.
3. Scot merele și le curăță de coajă.
Astfel, coaja se desprinde mai ușor, aproape toată pulpa rămâne pe loc și nu este trimisă la coș.
Deși gospodinele zeloase nu aruncă coaja de la mere, ci gătesc kvas, jeleu cu ele sau le adaugă la compot.
