Când sunt folositori ardeii iute?
Ardeiul este bogat in vitaminele A, B, C, PP, fier, beta-caroten, magneziu, potasiu si, cel mai important, capsaicina, care confera fructelor iute.
· Conțin cantități mari de capsaicină, deci sunt considerate un agent antibacterian și antiviral foarte puternic. Ardeiul poate fi folosit pentru a preveni răcelile și afecțiuni similare.
· Ardeiul rosu iute creste pofta de mancare si stimuleaza stomacul.
· Are un usor efect laxativ.
· În contact cu ardeiul iute, organismul eliberează adrenalină și endorfine, care ajută la combaterea depresiei și a anxietății.
· Ardeiul rosu iute scade nivelul zaharului din sange, imbunatateste vederea si ajuta la pierderea in greutate.
Beneficiile și daunele ardeiului iute
Când sunt ardeii iute extrem de dăunători?
Soiurile bogate în capsaicină de ardei iute sunt atât de iute încât chiar îți vor arde pielea. Acest tip de ardei este cel mai periculos pentru toate zonele mucoasei. Merită să ne amintim că orice contact cu ei este periculos. După gătit, spălați-vă bine mâinile și toate suprafețele cu apă rece.
Ardeiul iute este contraindicat pentru utilizare de către copiii care suferă de alergii, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu hipertensiune arterială, boli hepatice, stomacale și renale.
Ardei iute: bun sau rău pentru noi
Utilizarea ardeiului rosu
Toate tipurile de ardei roșu sunt utilizate în mod activ în gătit, în special în America Latină și țările fierbinți din Asia. Ardeii sunt uscati, macinati, murati, adaugati in preparate prajite sau coapte, afumati si adaugati la sosuri iute.
Ardeii iute joacă, de asemenea, un rol important în medicină. Soiurile înțepătoare sunt folosite în analgezice, cum ar fi plasturi, unguente și tincturi. În caz de circulație a sângelui insuficientă la nivelul picioarelor, se folosesc băi fierbinți cu o soluție de piper negru. De asemenea, este folosit pentru tratarea migrenelor. Și tincturi de piper și doar piper – pentru orice fel de șoc, leșin sau infarct. Consumul de ardei iute reduce, de asemenea, riscul de deces din cauza atacului de cord, precum și a cancerului.
Capsaicina se găsește într-un spray înțepător care este adesea folosit pentru autoapărare. De asemenea, protejează perfect cultura de dăunători mici și animale mari care pot amenința cultura.
Articolul are doar scop informativ și nu este o recomandare sau un substitut pentru consultarea profesională.
