1. Pelin
În medicina oficială, este utilizat în scopuri medicinale sub formă de tinctură, infuzie, extract sau ca parte a amestecurilor de plante.
Pentru a vă face propria infuzie de pelin, preparați 1 linguriță de plantă uscată cu două căni de apă clocotită. Se lasa sa fiarba 20 de minute, acoperind-o cu un capac. Apoi se strecoară și se bea un sfert de cană cu jumătate de oră înainte de mese, de 3 ori pe zi.
2. Papadie
Pentru a crește pofta de mâncare, se folosesc doar rădăcinile păpădiei, care sunt culese toamna. O glicozidă specială, taraxacina, este responsabilă de stimularea senzației de foame, care îmbunătățește producția de bilă și secreția de salivă.
Pentru a prepara „ceai apetisant”, se toarnă 1 linguriță de rădăcină zdrobită cu o cană de apă clocotită, se lasă să se infuzeze timp de 30 de minute, se strecoară și se ia un sfert de cană cu 15 minute înainte de masă de 3 ori pe zi.
Trezoreria naturii: Cele mai utile 10 ierburi sălbatice
3. Hreanul
Rădăcina acestei plante este bogată în uleiuri esențiale de muștar și fitoncide.
Gustul amar specific al rădăcinii de hrean se datorează prezenței unui ulei esențial rar – esterul alilic al acidului izotiocianic.
Rețeta „apetisantă” este simplă: rădăcină de hrean decojită pe răzătoarea fină, stoarce sucul, diluează-l cu apă fiartă în proporție de 1:2 și ia 1 linguriță cu 15 minute înainte de masă, de 2 ori pe zi.
4. Tarhon
Tarhonul este o rudă cu pelinul. Nu degeaba i se mai spune și pelin de tarhon. Frunzele de tarhon contin multa vitamina C, alcaloizi vegetali si uleiuri esentiale.
Câteva crengute de tarhon cu frunze se zdrobesc într-un mojar, se toarnă cu un pahar cu apă clocotită, se lasă să stea 30 de minute, se strecoară și se beau un sfert de cană cu 20 de minute înainte de masă de 3 ori pe zi.
Ce ierburi te vor ajuta cu gingiile dureroase?
5. Rubarbă
Rubarba este o excepție de la regulă și nu este clasificată ca amară. Dar a fost inclusă în lista plantelor care stimulează producția de suc gastric datorită faptului că tulpinile sale conțin o cantitate mare de vitamina C și diverși acizi organici.
Tulpinile de rubarbă curățate sunt tăiate cubulețe și măcinate într-un blender până se obține sucul. Apoi se filtrează și se ia diluând-o cu apă fiartă într-un raport de 1:2 de 1 lingură. lingura cu 15 minute inainte de masa de 2 ori pe zi. Și dacă vrei să faci un desert din această legumă-minune, atunci îți va fi de folos nota Dulceata de rubarbă. Clasic.
Contraindicatii
Toate plantele care cresc pofta de mâncare care conțin amărăciune nu sunt recomandate celor care suferă de boli inflamatorii cronice ale tractului gastrointestinal – gastrită cu aciditate crescută, ulcer gastric, colită etc. Ar trebui să ai grijă și la rubarbă: conține mult acid oxalic, acid contraindicat dacă ai gută sau probleme cu rinichii.
Articolul are doar scop informativ și nu este o recomandare sau un substitut pentru consultarea profesională.
