Reguli generale de alimentație în caz de colită intestinală:
· Hrănirea crochetelor. De 5-6 ori pe zi.
Preferați alimentele în piure și semi-lichide.
Alimentele nu trebuie să fie calde sau reci. Temperatura optimă a alimentelor este de 30-40 C
· Eliminați alimentele care conțin fibre
· Reduceți consumul de sare la 8-10 grame pe zi
· Mențineți un regim de băut (cel puțin 1,5 litri pe zi).
· Alimentele pot fi fierte sau fierte la abur.
Nutriție pentru colită în timpul unei exacerbări.
În timpul unei exacerbări a colitei, dieta este foarte importantă. Scopul dietei este de a opri inflamația din intestine, de a restabili digestia corectă și de a elimina procesele de fermentație și putrefacție.
Pentru a face acest lucru, se recomandă eliminarea completă a alimentelor care provoacă fermentație sau putrezire. Cu diaree, este necesar să se excludă alimentele bogate în fibre, legume și tărâțe. În caz de constipație, dimpotrivă, trebuie să creșteți peristaltismul și să mâncați multe legume și cereale.
Alimentele trebuie fierte sau fierte la abur. Alimentele trebuie să fie măcinate, tocate sau făcute piure. Este mai bine să fierbeți terciul sau să folosiți un terci special pentru mâncarea pentru copii.
Ce ierburi fac minuni pentru problemele de colită și gastrită?
Nutriția în colita cronică.
În afara unei exacerbări, respectarea unei diete pentru colită vă permite să evitați o exacerbare. Dieta se bazează pe terci, alimente aburite și semi-lichide. Puteți adăuga ulei în terci. Supele se prepară pe al doilea bulion de carne slabă. Legumele pot fi adăugate în cantități mici, făcute piure.
Puteți mânca ouă sub formă de omlete aburite, cotlet de pește sau carne de vită tocată. Puteți bea ceai slab negru și verde, ceai de plante. Cafeaua nu este recomandată, dar poate fi înlocuită cu cicoare. Volumul zilnic de apă consumat ar trebui să fie de aproximativ 1,5 litri.
Tipuri de diete:
În caz de exacerbare a colitei cronice sau a formei acute de colită cu scaune rare (diaree), se recomandă o dietă. Această dietă nu recomandă alimente bogate în fibre. Sunt de asemenea excluse toate felurile de mâncare care provoacă putrezirea și fermentația.
Dacă boala este însoțită de constipație, atunci se recomandă o dietă care recomandă alimente care îmbunătățesc motilitatea intestinală și sunt bogate în fibre.
În cazul colitei cronice fără exacerbare, este necesar să se respecte această listă de produse permise:
- Hrișcă, gris, fulgi de ovăz, orez.
- FRUCTE: Pere, mere, gutui.
- Afine, coacăze, câini.
- PRODUSE LACTATE: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, unt.
- CARNE: Fiarta de vita, iepure, pui, curcan.
- PÂINE: biscuiți de pâine albă.
- LEGUME: Morcovi, conopidă, cartofi ca adaos la supe.
Aceste legume ajută la colita și boala Crohn
Lista produselor restricţionate complet sau parţial.
- LEGUME: Varză albă, leguminoase, hrean.
- FRUCTE: pepene galben, banane, struguri.
- CARNE: porc, cârnați, cârnați, șuncă, rață, gâscă.
- PRODUSE LACTATE: Lapte, chefir, smântână, brânză de vaci integrală, brânză.
- BĂUTURI RALE: Kvas, suc de struguri, băuturi dulci carbogazoase.
- DESERTURI: Inghetata, prajituri, dulciuri, ciocolata.
Dieta pentru colită ar trebui să fie cât mai cruntă posibil.
Hrănirea trebuie să fie parțială – de 5-6 ori pe zi. Ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
Rețete pentru mese dietetice pentru colită.
Un exemplu de meniu zilnic al unei diete pentru colita intestinală:
- Mic dejun: fulgi de ovaz fierti cu unt. Compot de mere.
- Al doilea mic dejun: cotlet de vită la abur. Jeleu de afine.
- Prânz: Supă de orez cu chiftele de pui. Pește de mare fiert. Ceai de plante
- Gustare de după-amiază: caserolă cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Compot de mere.
- Cina: caserolă cu carne. Ceai slab.
- Înainte de culcare: compot sau jeleu.
Articolul are doar scop informativ și nu este o recomandare sau un substitut pentru consultarea profesională.
