Țelina, adesea celebrată pentru textura sa crocantă și caloriile scăzute, are și alte beneficii pe lângă faptul că este doar o gustare crocantă. Unul dintre beneficiile sale notabile constă în capacitatea sa de a accelera digestia și metabolismul, făcându-l un plus valoros pentru o dietă sănătoasă.
Țelina este cunoscută pentru conținutul său ridicat de fibre, dintre care o parte semnificativă este insolubilă. Acest tip de fibre conferă volum scaunelor, facilitând trecerea lor lină prin tractul digestiv. Prin promovarea mișcărilor intestinale regulate, țelina contribuie la un sistem digestiv sănătos, prevenind constipația și disconfortul asociat.
Conținutul de fibre ajută, de asemenea, la descompunerea particulelor de alimente, asigurând absorbția eficientă a nutrienților în intestinul subțire. Ca rezultat, includerea țelinei în mese sau consumul ei la micul dejun poate fi o modalitate simplă, dar eficientă de a susține sănătatea digestivă.
Este chiar atât de util sucul de țelină?
Pe langa rolul sau in digestie, telina atrage atentia si pentru potentialul sau de a stimula metabolismul. Metabolismul se referă la procesul de transformare a alimentelor în energie în organism. Conținutul de calorii al țelinei este minim, iar energia necesară pentru digestia acesteia este relativ mare. Acest fenomen, cunoscut sub numele de efectul termic al alimentelor, înseamnă că organismul folosește mai multă energie pentru a digera țelina decât caloriile pe care le furnizează.
În esență, țelina poate fi considerată un aliment „calorii negativ” deoarece energia cheltuită în timpul digestiei poate depăși conținutul caloric al acesteia. În timp ce conceptul de calorie negativă este dezbătut, există dovezi care sugerează că unele alimente, cum ar fi țelina, pot avea într-adevăr un efect modest asupra creșterii cheltuielilor de energie.
În plus, țelina este bogată în antioxidanți și compuși cu proprietăți antiinflamatorii. Acestea includ flavonoide, polifenoli și vitamine precum vitamina C. Inflamația poate perturba procesele metabolice, ducând la o varietate de probleme de sănătate, inclusiv sindromul metabolic. Incluzând țelina în dieta ta, poți beneficia de proprietățile sale antiinflamatorii, care pot susține sănătatea metabolică generală.
5 beneficii superbe pentru organism atunci când bem suc de țelină
Conținutul ridicat de apă al țelinei joacă, de asemenea, un rol în promovarea unui metabolism eficient. Menținerea unei hidratări adecvate este esențială pentru o funcție metabolică optimă. Compusă în principal din apă, țelina contribuie la aportul zilnic de lichide, ajutând la menținerea nivelurilor de hidratare esențiale pentru diferite procese fiziologice, inclusiv metabolism.
Se poate spune că țelina nu este doar o legumă, ci un aliat al digestiei și un accelerator al metabolismului. Conținutul de fibre susține sănătatea sistemului digestiv, asigurând absorbția eficientă a nutrienților și prevenind disconfortul digestiv. În același timp, natura sa scăzută în calorii și efectul termic potențial îl fac un supliment remarcabil pentru cei care doresc să mențină un metabolism sănătos. Includerea țelinei în mesele tale poate fi o strategie gustoasă și hrănitoare pentru a îmbunătăți starea generală de bine.
