Lămâile conțin substanțe nutritive care pot ajuta la susținerea sănătății cardiovasculare și la protejarea împotriva pietrelor la rinichi și a anemiei, printre alte beneficii.
Lămâile sunt bogate în vitamina C, fibre și diferiți compuși vegetali benefici.
Oamenii de știință turci: 9 motive pentru a mânca o lămâie congelată cu coajă
Acești nutrienți sunt responsabili pentru mai multe beneficii pentru sănătate.
De fapt, lămâile pot susține sănătatea inimii, controlul greutății și sănătatea digestivă.
Iată 6 beneficii pentru sănătate bazate pe dovezi ale lămâilor.
1. Susține sănătatea inimii
Lămâile sunt o sursă bună de vitamina C.
Cercetările arată că consumul de fructe și legume bogate în vitamina C reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, nu doar vitamina C se crede că este bună pentru inima ta. Fibrele și compușii vegetali din lămâi pot reduce semnificativ, de asemenea, unii factori de risc pentru bolile de inimă.
2. Ajută la controlul greutății
Lămâile sunt adesea prezentate ca un aliment de slăbire și există mai multe teorii cu privire la de ce.
O teorie comună este că fibra de pectină solubilă din ele se extinde în stomac, ajutându-vă să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp.
Cu toate acestea, nu mulți oameni mănâncă lămâi întregi. Și din moment ce sucul de lămâie nu conține pectină, băuturile cu suc de lămâie nu vor promova săturația în același mod.
O altă teorie sugerează că bea apă fierbinte cu lămâie te va ajuta să slăbești.
Cu toate acestea, se știe că apa potabilă crește temporar numărul de calorii pe care le ardeți, așa că poate fi apa însăși cea care ajută la pierderea în greutate, nu lămâia.
Alte teorii sugerează că compușii vegetali din lămâi pot ajuta la pierderea în greutate.
Cercetările arată că compușii vegetali din extractele de lămâie pot ajuta la prevenirea sau reducerea creșterii în greutate în mai multe moduri.
3. Previne pietrele la rinichi
Pietrele la rinichi sunt mici bulgări care se formează atunci când produsele reziduale se cristalizează și se acumulează în rinichi.
Sunt destul de comune, iar persoanele care le primesc adesea le primesc în mod repetat.
Acidul citric poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi prin creșterea volumului urinei și a pH-ului urinei, creând un mediu mai puțin favorabil pentru formarea pietrelor la rinichi.
Unele studii au constatat, de asemenea, că limonada previne eficient pietrele la rinichi, dar rezultatele au fost mixte. Alte studii nu au arătat niciun efect.
4. Previne anemia
Anemia prin deficit de fier este destul de frecventă. Acest lucru se întâmplă atunci când nu obțineți suficient fier din alimentele pe care le consumați.
Lămâile conțin puțin fier, dar previne în principal anemia prin îmbunătățirea absorbției fierului din alimentele vegetale.
Intestinele tale absorb fierul din carne, pui și pește (cunoscut sub numele de fier hem) foarte ușor, în timp ce fierul din surse vegetale (fier non-hem) nu atât de ușor. Cu toate acestea, această absorbție poate fi îmbunătățită prin consumul de vitamina C și acid citric.
Deoarece lămâile conțin atât vitamina C, cât și acid citric, ele pot proteja împotriva anemiei, asigurându-se că absorbiți cât mai mult fier din dieta dumneavoastră.
5. Reduce riscul de cancer
O dietă sănătoasă, bogată în fructe și legume, poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer.
Unele studii observaționale au descoperit că persoanele care mănâncă cele mai multe citrice au un risc mai scăzut de cancer, în timp ce alte studii nu au găsit niciun efect.
În studiile pe eprubetă, mulți compuși din lămâi au ucis celulele canceroase. Cu toate acestea, este posibil să nu aibă același efect asupra corpului uman.
Studiile pe animale arată că D-limonenul, un compus găsit în uleiul de lămâie, are proprietăți anticancerigene
6. Îmbunătățiți sănătatea digestivă
Lămâile constau în aproximativ 10% carbohidrați, mai ales sub formă de fibre solubile și zaharuri simple.
Fibra principală din lămâi este pectina, o formă de fibre solubile asociată cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Fibrele solubile pot îmbunătăți sănătatea intestinului și pot încetini digestia zaharurilor și a amidonului. Aceste efecte pot duce la niveluri scăzute de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, pentru a obține beneficiile de fibre ale lămâilor, trebuie să mănânci pulpa.
Persoanele care beau suc de lămâie fără fibre din pulpă vor pierde beneficiile fibrei.
Lămâile conțin o cantitate mare de vitamina C, fibre solubile și compuși vegetali care le oferă o serie de beneficii pentru sănătate.
Lămâile pot ajuta la pierderea în greutate și pot reduce riscul de boli de inimă, anemie, pietre la rinichi, probleme digestive și cancer.
Lămâile nu sunt doar un fruct foarte sănătos, dar au și un gust și un miros distinct, plăcut, ceea ce le face un adaos excelent pentru alimente și băuturi.
