4 feluri de mâncare de Paște și partenerii lor de vin perfecti

Cunoscătorilor de vin le place să spună: „Nu există vin rău. Există vin combinat cu mâncarea greșită’. De aceea am decis să vă prezentăm patru feluri de mâncare preferate de Paște și partenerii lor de vin perfecti.

1. Salata de salata verde

Salata de salată este mereu prezentă pe masa noastră de Paște. Îl putem combina cu încredere cu unul dintre cele mai comune soiuri de vin din întreaga lume, și anume – Sauvignon Blanc. Paleta sa bogată de arome și arome de ierburi, lămâie, grapefruit, precum și aciditatea sa plăcută vor îmbogăți și completa aromele salatei noastre de Paște. Puteți paria pe originea vinului Franța, Australia sau Noua Zeelandă – acestea sunt țările care nu vă vor dezamăgi în această varietate. De asemenea, puteți alege Chardonnay care nu este învechit în butoi sau italian Pinot Grigio.

2. Carne de miel

Regele mesei noastre de Paște – mielul. Carnea de miel ca fel de mâncare și specialitate provine din Marea Mediterană și Peninsula Iberică, și anume Italia și Spania. Suntem norocoși pentru că aceste țări au soiuri unice pe care le putem încerca în acest Paște. Soiul spaniol Rioja completează foarte bine aromele bogate ale mielului. Dacă pariezi pe francezi Cote de Rhône sau soiul italian Chianti, nici tu nu vei greși. Dacă tot vrei să rămâi la bulgară, ia-ți un vin de soi Merlot. Cu notele sale usor afumate si densitatea medie spre mare, va da mielului un gust de neuitat!

3. Kozunak și produse de patiserie

Paștele nu este complet fără infamul kozunak. Cu toții așteptăm cu nerăbdare sărbătoarea pentru a mâncă această delicie coaptă topită în gură. Desigur, există vinuri care pot completa această imagine minunată. Chardonnay, invechit in butoi, are o densitate si unt excelenta care vor completa perfect prajitura de Paste. Dacă produsele de patiserie au adăugat dulceață și stafide, atunci puteți deschide în siguranță o sticlă de rosé. Vă recomandăm soiul alb Zinfandel (soiul este alb, dar vinul este rosé) care este ușor dulce și perfect pentru ziua de Paște.

4. Fursecuri cu lamaie

Fursecurile cu lamaie, acele delicii dulci care dispar mereu „fara urma” din cutia din living, vor fi o ocazie excelenta pentru un brunch grozav de Paste in familie. Aroma de lamaie si crocanta biscuitilor vor fi in combinatie perfecta cu un vin spumant din celebra zona Șampanie sau așa-numita șampanie. Îl putem înlocui cu ușurință cu fratele său italian – Proseccocare poate fi combinat cu suc de portocale, precum și celebrul cocktail Mimosa.

Acestea sunt doar câteva dintre soiurile și vinurile pe care le putem degusta în acest Paște. La urma urmei, vinul este făcut pentru a fi împărțit, așa că să nu uităm că nu ceea ce bem este important, ci cu cine prăjim.

Autor: Teodora Ilieva

Cunoscătorilor de vin le place să spună: „Nu există vinul rău. Există vin asociat cu mâncarea greșită.” Așa că am decis să vă aducem patru feluri de mâncare preferate de Paște și partenerii lor de vin perfecti.

1. Salată de salată

Salata de salată este mereu prezentă pe masa noastră de Paște. Îl putem combina în siguranță cu unul dintre cele mai răspândite soiuri de vin din întreaga lume și anume – Sauvignon Blanc. Paleta sa bogată de arome și arome de ierburi, lămâie, grapefruit, precum și aciditatea sa plăcută vor îmbogăți și completa aromele salatei noastre de Paște. Pentru originea vinului, poți paria pe Franța, Australia sau Noua Zeelandă – acestea sunt țările care nu te vor dezamăgi cu acest soi. De asemenea, puteți alege Chardonnay care nu este învechit în butoi sau Pinot Grigio italian.

2. Carne de miel

Regele mesei noastre de Paște – mielul. Carnea de miel ca fel de mâncare și specialitate provine din Marea Mediterană și Peninsula Iberică, și anume Italia și Spania. Suntem norocoși pentru că aceste țări au soiuri unice pe care le putem încerca în acest Paște. Soiul spaniol Rioja completează foarte bine aromele bogate ale mielului. Dacă pariezi pe soiul francez Cote de Rhône sau pe soiul italian Chianti, nici nu vei greși. Dacă tot vrei să rămâi la bulgară, ia-ți un vin Merlot. Cu notele sale usor afumate si densitatea medie spre mare, va da mielului un gust de neuitat!

3. Kozunak și produse de patiserie

Paștele nu este complet fără infamul kozunak. Cu toții așteptăm cu nerăbdare sărbătoarea pentru a mâncă această delicie coaptă topită în gură. Desigur, există vinuri care pot completa această imagine minunată. Chardonnay-ul îmbătrânit în butoi are o densitate excelentă și unt, care vor completa perfect cușcușul de Paște. Dacă produsele de patiserie au adăugat dulceață și stafide, atunci puteți deschide în siguranță o sticlă de rosé. Vă recomandăm soiul alb Zinfandel (soiul este alb, dar vinul este rosé), care este ușor dulce și perfect pentru Paști.

4. Fursecuri cu lamaie

Curabiele cu lămâie, acele delicii dulci care dispar mereu „fără urmă” din cutia din sufragerie, pot fi ocazia perfectă pentru un brunch grozav de Paște în familie. Aroma de lămâie și crocantul biscuiților vor fi în combinație perfectă cu vinul spumant din celebra regiune Champagne sau așa-numita șampanie. Poate fi înlocuit cu ușurință cu fratele său italian – Prosecco, care poate fi combinat cu suc de portocale, la fel ca celebrul cocktail Mimosa.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume