Acest sos cremos de castraveți poate fi înlocuit cu maioneza oriunde este folosită.
Este ușor de preparat, nu trebuie să bateți nimic, îl puteți folosi în cinci minute.
Ingrediente:
- castravete proaspăt – 1 bucată;
- crema de branza (moale) – 80-100 g;
- smântână (conținut de grăsime 15-20%) – 3-4 linguri;
- usturoi – câțiva căței;
- niște mărar proaspăt;
- Sarat la gust.
Gătitul pas cu pas
1. Frecați castravetele pe o răzătoare grosieră sau medie. Stoarcerea sucului cu mâinile.
2. Masa de castraveți rezultată este transferată pe o farfurie separată.
3. Într-un alt recipient, amestecați smântâna, brânza și mararul tocat mărunt. Usturoiul este fie tocat foarte fin, fie trecut printr-o presa. În al doilea caz, sosul va deveni puțin mai tăios.
4. Rămâne doar să combinați masa de castraveți cu un amestec de smântână, brânză, mărar și usturoi. Ingredientele se amestecă și sosul este gata.
