Castraveții ușor sărați sunt o gustare preferată pentru mulți: gustul incredibil și ușurința în preparare sunt un bonus frumos.
Dacă doriți să vă bucurați de mâncare a doua zi după gătit, atunci ar trebui să utilizați următoarea rețetă.
Care produse va avea nevoie:
– 2 kilograme de castraveți tari fără deteriorare;
– 1,5 litri apa purificata;
– 6 frunze de coacaze si cirese;
– 4 catei de usturoi;
– 3 linguri de sare si 1 zahar;
– 4 boabe de piper;
– 1 foaie de hrean;
– verdeata (patrunjel cu marar) dupa bunul plac.
Cum să gătească:
Spălăm bine verdeața, iar după spălarea castraveților, îi trimitem într-un recipient cu apă rece pentru câteva ore.
Punem 50% din verdeața și usturoiul nostru într-un borcan pregătit în prealabil, care este mai bine să îl tăiem în felii. Acest lucru îi va da o aromă mai bogată.
După așezarea castraveților sub orice formă. Partea este mai bine să se „așeze” pe verticală, iar restul să se pună în funcție de spațiul liber.
Apoi, așezați restul de 50% din partea „parfumată” a rețetei.
După fierbere, saramura trebuie răcită ușor, deoarece temperatura fierbinte va priva castraveții de crunch.
Adăugați lichid, închideți capacul și așteptați.
Odată ce borcanul este la temperatura camerei, legumele sunt gata de mâncat. Pentru a le face și mai gustoase, trebuie păstrate peste noapte la frigider.
Fotografie: Pixabay
