V-ați săturat de clătitele obișnuite? O simplă adăugare va face felul de mâncare mai interesant și mai gustos.

Când pregătesc aluatul pentru clătite, bucătarii în majoritatea cazurilor se limitează la utilizarea unui set standard de ingrediente.

După cum știți, baza obișnuită de clătite constă din făină, ouă, lapte, sare și zahăr.

Rezultatul final este un preparat delicios. Dar dacă îl gătiți prea des, atunci va deveni plictisitor.

Din fericire, mâncarea poate fi ușor „împrospătată”. Și pentru aceasta, este suficient să adăugați un singur ingredient suplimentar în aluatul de clătite.

Ce să adăugați în aluat

În loc de clătite obișnuite, încercați să faceți clătite cu brânză.

Este clar că pentru aceasta trebuie să adăugați brânză rasă la bază. Trei pahare de lapte vor necesita 300 de grame din acest produs, relatează presa MOS.

În plus, aluatul trebuie să fie format din două pahare și jumătate de făină, cinci gălbenușuri de ou, o sută de grame de zahăr și 3/4 linguriță. sare de masă.

Cum să gătești aluatul

Într-un recipient adânc, gălbenușurile trebuie amestecate cu componentele de lapte și zahăr. Sarați amestecul rezultat.

Brânza trebuie adăugată la masa pregătită.

Drept urmare, ar trebui să iasă o bază, din care cu siguranță vor ieși clătite delicioase cu brânză. Este indicat să le gătiți în unt, și nu în ulei vegetal.