Top 5 cele mai bune preparate din Belarus pe care trebuie să le încerci măcar o dată în viață

Pentru a vizita o altă țară, nu este necesar să cumpărați imediat bilete de avion, uneori este suficient să aduni o masă cu mâncăruri tradiționale uimitoare.

Conţinut
  • vrăjitori
  • Mochanka
  • holodnik belarus
  • Drachena
  • Kulaga

Bucătăria națională a Belarusului este plină de rețete delicioase neobișnuite pe care trebuie să le încercați măcar o dată în viață.

Supe, clătite, sbiten – toate acestea sunt mâncăruri de renume mondial. Dar există și alte delicatese mai puțin cunoscute, dar fac parte din istoria culinară a Belarusului.

vrăjitori

Din cele mai vechi timpuri, sucul de ceapă, făina și ouăle au fost folosite pentru a pregăti vrăjitorii, acestea fiind asociate cu găluște mici. Acum folosesc aluat de cartofi și în exterior vasul arată ca clătite de cartofi, dar nu în interior. Vrăjitorii sunt pregătiți cu diverse umpluturi: carne, ciuperci, brânză, varză.

Top 5 cele mai bune preparate din Belarus pe care trebuie să le încerci măcar o dată în viață

Se serveste intr-o oala cu sos de carne sau ciuperci si smantana.

Mochanka

Mâncare tradițională din Belarus. Este denumit astfel datorită modului în care este mâncat. Clatitele groase sunt scufundate in sos de carne si consumate.

Sosul este preparat din mai multe tipuri de carne: porc, vita, untura. De asemenea, adaugă carne afumată și cârnați de casă. Carnea din bulion se prăjește cu condimente, ierburi și ceapă. Făina se adaugă la sosul rezultat și se fierbe la abur până se îngroașă. Rezultă un sos de carne delicios cu care se servesc clătite.

holodnik belarus

Kholodnik – okroshka belarusă, doar mai utilă. Supă proaspătă, parfumată, de vară. Se face pe baza de sfecla si legume, fara produse lactate. După cum sugerează și numele, se servește rece.

În compoziția de sfeclă, cartofi, ouă, castraveți, verdeață. Pentru a face gustul corect, trebuie să adăugați condimente, zahăr, sare și oțet.

alimente

Drachena

Un preparat antic din Belarus care a fost preparat în vremuri străvechi.

Un pic ca o omletă. Ca multe feluri de mâncare, se gătește în untură. Va fi nevoie de mai multe ouă, făină, lapte. Amestecul se bate si se da la cuptor pentru 15 minute. După ce drachena s-a „sinterizat”, este tăiată în felul unei plăcinte. Cu el se servesc crosături grase – acest lucru face ca felul de mâncare să fie mai satisfăcător, dar și bogat în calorii. De asemenea, un pahar cu lapte este întotdeauna plasat în apropiere.

Kulaga

Practic nu există dulciuri naționale în rețetele din Belarus. Dar mai există un desert.

Ingredientele principale sunt fructele de pădure, foarte diferite: aici sunt cireșe de păsări, merișoare, zmeură, afine.

Anterior folosit în principal fructe de pădure sălbatice. Astăzi poți face diferența. Boabele se pun la fiert la foc mic, se adaugă treptat făina și zahărul. La final, iese jeleu sau dulceață, servite cu clătite sau pâine albă.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume