Dacă cunoașteți bine proprietățile condimentelor, atunci le puteți găsi o mulțime de utilizări. Astăzi vom vorbi despre cum altfel puteți folosi condimente. Acestea sunt suplimente foarte gustoase care ajută la diversificarea alimentației umane. Ei fac o treabă excelentă de mascare a produselor și, de asemenea, dau un gust neobișnuit celor mai simple legume. Ne propunem să deschidem cortina secretelor.
- 1. Condimentele sunt bogate în vitamine, minerale și alte componente utile
- 2. Turmeric
- 3. Ajută la schimbarea proprietăților unor produse
- 4. Condimentele ajută la înlocuirea ingredientelor în gătit
- 5. Condimentele și-au găsit folosirea în cosmetologie
1. Condimentele sunt bogate în vitamine, minerale și alte componente utile
Un astfel de condiment popular precum vanilia conține mult fosfor, potasiu, sodiu. Scorțișoara este renumită pentru vitaminele B, precum și pentru vitamina C și PP. Ierburile proaspete precum pătrunjelul și mărarul sunt bogate în fier. Am vorbit doar despre o mică parte din condimente și despre proprietățile lor benefice. Există o mulțime de condimente și fiecare dintre ele se distinge prin compoziția sa bogată de vitamine și elemente utile.
2. Turmeric
Acest condiment este considerat un antiseptic excelent. De exemplu, dacă aveți o rană proaspătă, atunci majoritatea unguentelor vor cădea de pe ea.
Încercați să stropiți cu turmeric zona rănită. Ajută la vindecarea rănilor foarte rapid. Toate acestea se datorează faptului că conține o mulțime de substanțe atât de utile precum curcumina. Este un antioxidant natural. Doar rețineți că acest condiment poate arde foarte puternic.
Dacă aveți un prag de durere scăzut sau copilul este nervos, atunci cel mai bine este să refuzați această metodă de tratament. Puteți adăuga, de asemenea, proprietăților benefice ale acestui condiment că ajută la rezolvarea rapidă a diareei. Dacă aveți o astfel de problemă, atunci trebuie doar să mâncați 0,5 linguriță din acest condiment. De asemenea, proprietățile benefice includ faptul că turmericul ajută la curățarea ficatului și a sângelui.
3. Ajută la schimbarea proprietăților unor produse
Varza poate provoca balonare la mulți oameni. Pentru a evita acest lucru, este mai bine să îl consumați crud sau să adăugați coriandru la tocănire. Acest lucru va ajuta varza să se digere mai repede. Ghimbirul ajută, de asemenea, la digerarea alimentelor mai ușor. Se vinde sub formă de pulbere, care în cantități mici poate fi adăugată aproape în orice fel de mâncare.
4. Condimentele ajută la înlocuirea ingredientelor în gătit
Există un condiment pe care puțini oameni îl cunosc, se numește asafoetida. Are gust de ceapă și usturoi. Putem spune că este chiar ceva la mijloc. Al doilea nume este sare neagră. Acest condiment are un miros foarte specific, care seamănă foarte mult cu hidrogenul sulfurat. Daca combini asafoetida cu branza Adyghe intr-o salata, atunci poti inlocui ouale. In combinatie cu avocado, gustul va semana cu galbenusul.
5. Condimentele și-au găsit folosirea în cosmetologie
Vorbim din nou despre turmeric. Ea este respectată în special în Est. Dacă citiți cu atenție compoziția multor măști și creme, puteți găsi acest condiment. Există și multe rețete simple care sunt ușor de preparat acasă. Adăugați turmeric la măști, acestea vor fi ușor de aplicat pe față. Trebuie să le rezistați timp de aproximativ 30 de minute, apoi clătiți bine cu apă caldă. Există o singură condiție – o mască cu adaos de turmeric se face cel mai bine seara sau când nu trebuie să părăsiți casa nicăieri. Fața de la acesta va fi ușor gălbuie pentru ceva timp.
