Primele feluri sunt destul de greu de gătit gustoase, așa că este important să găsiți o rețetă delicioasă și dovedită pe care și-ar dori toți membrii familiei.
Vă aducem în atenție o modalitate excelentă de a găti supa de ciuperci.
Care produse merita pregatit:
– o jumătate de kilogram de pui (puteți lua orice parte);
– o jumatate de kilogram de champignon;
– 5 cartofi;
– 3 litri de apa;
– 1 morcov mediu;
– 1 ceapa medie;
– condimente și sare la discreția dumneavoastră.
Cum să gătească:
dacă ai ales un file, atunci tăiați-l în porții. Dacă ați ales bețișoarele, atunci puteți trimite întreaga pasăre la tigaie.
Punem bulionul pe fierbere si nu uitam sa indepartam spuma in timpul fierberii pentru ca bulionul sa ramana o culoare transparenta placuta.
Între timp, putem face prăjirea.
Mai întâi, încălziți tigaia, turnați puțin ulei de măsline, prăjiți ceapa, morcovii și ciupercile.
Odată ce pasărea este gătită, o puteți scoate și așezați cartofii.
Dupa ce adaugam legumele prajite si ciupercile, gatim pana se inmoaie. La sfârșit, sare și adaugă condimente, așează din nou puiul.
Apoi gătiți timp de cel mult 10 minute. Rețineți că supa are un gust mai bun dacă se „odihnește” mai mult.
Ideal cand se serveste cu smantana si ierburi proaspete tocate marunt.
Fotografie: Pixabay
