Sosurile picante și picante sunt acompaniamentul perfect pentru mâncăruri de pui, carne, pește și cartofi.
În magazin găsești sosuri pe bază de hrean, însă, orice s-ar spune, conțin aditivi chimici.
În plus, nu poți ști cu siguranță cât de picant va fi sosul unui anumit producător.
Încercați să o faceți singur – procesul nu va dura mult timp și efort.
Care produse avem nevoie de: 20 de căței de usturoi (cantitatea poate fi redusă sau mărită, totul depinde de cât de picant doriți sosul), un kilogram de roșii, o lingură de oțet (9%), 2 linguri de sare și o lingură de zahăr.
Direct gătit foarte simplu: curățați legumele din tot ce este de prisos (puteți lăsa coaja roșiilor, dar tulpina trebuie îndepărtată fără greș.
Taiem rosiile in felii de marime medie, tocam marunt usturoiul si tocam hreanul curatat. După ce trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender.
Apoi adăugați sare, zahăr, oțet și amestecați bine. Dacă doriți, puteți adăuga condimente și condimente, deși sosul se va dovedi deja foarte picant. Puteți adăuga câteva ierburi, de exemplu.
După aceea, sosul trebuie trimis la frigider, astfel încât să fie înmuiat corespunzător. Cel mai bine este dacă hreanul rămâne la o temperatură rece timp de o zi.
Acest sos este versatil. Îl poți folosi pentru a face paste dacă îți plac mâncărurile picante. De asemenea, va fi foarte gustos să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu o bază interesantă pentru sandvișuri.
Fotografie: Pixabay
