Mâncare delicioasă cu o rețetă interesantă. Gospodinele cu experiență sfătuiesc, pe lângă boia de ardei, să adauge orice condimente la pui, precum și să experimenteze cu o combinație de parmezan și brânză tare.
Ingrediente:
- 700 g file de pui;
- 30 g parmezan;
- 2 oua;
- 2 linguri. l. lapte;
- 1 lingura paprika;
- o cantitate mică de făină;
- 6 art. l. firimituri de pâine;
- sare, piper, ulei vegetal – după gust.
Gătit
Tăiați fileul de pui în bucăți mari și lungi, frecați cu un amestec de sare și piper, bateți puțin și transferați într-un castron. Într-un recipient separat, bateți ouăle și laptele, adăugați brânză rasă fin la masă.
Se pregatesc doua farfurii: una cu faina, a doua cu un amestec de boia si pesmet.
Rulați șnițelele în făină, apoi în masa de ouă și la final în pesmet.
Se prajesc pe ambele parti in ulei vegetal pana se rumenesc.
Fotografie: din surse deschise