Secretul pentru a fragezi creveții: nu-i fierbe în apă, procesează-i așa

Creveții sunt printre cele mai populare fructe de mare.

Mulți gurmanzi le place această mâncare, pentru că are un gust unic.

Cu toate acestea, masa poate fi savurata doar daca crevetii sunt moi si fragezi.

Dar de foarte multe ori vasul devine dur.

Cauza comună a rigidității creveților

Fiecare gurmand ar trebui să țină cont de următoarele: în marea majoritate a cazurilor, creveții vânduți în magazin sunt deja gătiți. Dovada este culoarea lor roz.

Da, produsul este congelat. Dar asta nu înseamnă deloc că nu a fost adusă deloc la pregătire.

Dacă gătiți din nou creveții, produsul va deveni rigid.

Pentru ca creveții să fie moi, nu trebuie ținuți în apă clocotită prea mult timp. Un tratament de cinci minute în apă clocotită este suficient pentru a dezgheța și a aduce la dispoziție deplină.

Dar este mai bine să nu trimiteți deloc vasul în lichid.

Cum să gătești creveții

Gătitul la abur este modalitatea perfectă de a procesa creveții congelați.

Procedura ar trebui să dureze cinci minute. Și apoi vasul va căpăta consistența perfectă. Creveții vor fi incredibil de fragezi.

În plus, vasul își va păstra gustul strălucitor: lichidul nu îl va „lua”.