Cotleturile delicate și parfumate decorează perfect masa de sufragerie. Puteți servi delicatese cu carne cu orice garnitură, legume și salate. Dar cotleturile pot fi servite și ca un fel de mâncare independent.
În același timp, un răsfăț este pregătit destul de rapid și simplu.
Dar, uneori, gospodinele în procesul de gătit se confruntă cu unele dificultăți. Se întâmplă ca cotleturile să fie prea uscate, tari.
Bucătarii cu experiență știu că puteți preveni o problemă cu o singură componentă simplă și accesibilă. Vorbim despre apa minerală carbogazoasă obișnuită.
Este recomandabil să folosiți apă foarte carbogazoasă, dar nu trebuie să exagerați.
Pentru 0,6-0,7 kg, este suficient să luați doar 100 ml.
În acest caz, este mai bine să amestecați în prealabil apa cu condimente și o cantitate mică de suc de lămâie. Un astfel de amestec ar trebui să se pregătească puțin și numai după aceea îl puteți adăuga la carnea tocată.
Drept urmare, cotleturile vor fi mai suculente, mai aromate și mai aerisite.
