De fiecare data cand pregatesti salata de paste se lipeste: iti vom dezvalui un truc pentru a o evita, fa asta!
Salatele de paste sunt adevăratul must-have al verii. Le putem îmbogăți așa cum ne place să aducem la masă mâncăruri colorate, gustoase și mai ales bogate în nutrienți. Odată cu venirea verii, abia așteptăm să ne încercăm mâna la numeroasele sale pregătiri.
De fapt, prepararea salatei de paste este una dintre cele mai simple. Doar gătiți pastele, adăugați câteva condimente dacă este necesar și apoi condimentați totul pentru a asambla. În acel moment jocul este gata și tot ce rămâne este să te bucuri de el. Ai grijă totuși, dacă nu acordi atenție acestui pas fundamental, aluatul riscă să se lipească totul și ajunge să se transforme în mush. Cum să o evite? Vă dezvăluimtruc‘.
Cu acest truc salata ta de paste va fi perfectă: niciodată nu se va mai lipici
De fiecare dată când ne pregătim salata de paste sștim că va fi un adevărat triumf pe masă. Mâncarea perfectă de luat departe de casă în cele mai călduroase zile, care oferă toți nutrienții necesari pentru a ne susține organismul. Bogat în aromă și super colorat, este o adevărată bucurie pentru palat.
De fiecare dată când gătim pastele pe care apoi le vom condimenta mai târziu, se întâmplă să se lipească toate. Trucul unei bunici vechi ne învață că adăugarea unui strop de ulei la pastele proaspăt scurse poate fi un remediu excelent. Dar Există și un alt trucchiar mai eficient, care se va dovedi super util.
Știai trucul cu apa rece? –
Vorbim despre jetul de apă rece. Trucul foarte simplu constă în a trece pastele proaspăt scurse (adică la sfârșitul gătitului) sub un jet de apă rece. Acest pas, care poate părea banal ochilor noștri, se dovedește a fi fundamental pentru că, procedând astfel, va opri gătirea pastelor. Un pic ca atunci când ne sfătuiesc să scurgem legumele și să le scufundăm într-un vas cu apă și gheață pentru a le opri să se gătească (în acest caz, frunzele își vor păstra culoarea verde strălucitoare)
Acest lucru va asigura că pastele nu mai eliberează amidon și, în consecință, nu vor deveni moi și lipicioase. Singur dupa ce am efectuat acest pas putem adauga apoi un strop de ulei in paste pe care le putem condimenta dupa ce s-au racit.
Et voilà: cu acest truc simplu vom fi rezolvat o problemă culinară foarte enervantă. Și l-ai cunoscut? Sunt suficienți pași foarte simpli pentru a depăși niște impedimente banale din bucătărie!
