Salata Caesar este un fel de mâncare incredibil de popular servit adesea în restaurante, deoarece gustul său este perfect echilibrat.
Există diferite variante ale execuției sale, deoarece fiecărui bucătar îi place să experimenteze. Cu toate acestea, nu există nimic mai bun decât rețeta clasică de salată Caesar.
Ce produse avem nevoie:
– salata verde proaspata (1 legatura);
– 2 roșii medii;
– o bucată de file de pui;
– câteva linguri de unt;
– dressing pentru salată, câțiva căței de usturoi, o pâine lungă sau pâine albă și parmezan.
Experții vă recomandă să tăiați mai întâi salata și să puneți ingredientul la frigider până când restul ingredientelor sunt gata.
Apoi trebuie să încălziți tigaia, să topiți untul și să prăjiți usturoiul tocat pentru câteva minute. În unele variante, bucătarii renunță la untul în favoarea uleiului de măsline.
După ce începem să prăjim fileul de pui. Pentru a fi gătit uniform, tăiați-l în bucăți mici. De regulă, puiul va fi gata în 7-10 minute. De îndată ce puiul este gata, trebuie să adăugați pâinea tocată. În acel moment, scoatem fileul în sine.
Încercați să urmați gătitul: dacă arde vreo componentă, vasul va fi stricat fără speranță.
Prăjim pâinea până când pe ea apare o crustă delicioasă.
Ultima etapă: adăugați în salată roșiile tocate, fileul prăjit, condimentați cu sos de marcă.
Pune deasupra o pâine și bucăți de parmezan. Apropo, se poate rasa.
Fotografie: Pixabay
