Pizza este unul dintre cele mai populare tipuri de fast-food, care este greu de rezistat atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Dacă gătiți acasă această capodopera a bucătăriei italiene, atunci majoritatea rețetelor se concentrează pe utilizarea cuptorului.
Această metodă li se pare gazdelor mai complicată, necesitând timp și efort.
Cu toate acestea, este mult mai ușor să mulțumești pe toată lumea cu o cină delicioasă – folosește doar o tigaie.
Care produse avem nevoie pentru prima versiune de pizza de casă:
– 2 oua de gaina;
– 9 linguri de faina;
– 3 linguri de smantana si maioneza;
– 3 roșii;
– aproximativ 150 de grame de brânză;
– salam (cantitatea este reglabila dupa gust).
Cum a pregati
Este necesar sa batem bine ouale, la care adaugam maioneza si smantana. Toate componentele sunt bătute din nou. Se adauga apoi treptat faina cernuta. După ce aluatul este gata, puteți încălzi tigaia.
Adăugați ulei de măsline. Pentru ca pizza să nu fie prea grasă, aveți nevoie de puțin ulei: întindeți-o pe toată suprafața cu o perie specială din silicon.
Adăugați un strat de testare. Pune salamul tocat și roșiile pe el. Întindeți brânză tare pe toată suprafața.
Focul în această etapă trebuie făcut încet, acoperit cu un capac. După 10 minute, pizza delicioasă este gata.
A doua varianta pizza va fi mai interesantă și mai neobișnuită.
Ce produse sunt necesare:
– jumatate de kilogram de cartofi;
– 1 ou si 1 rosie;
– 2 linguri de faina;
– praz;
– aproximativ 100 gr ciuperci;
– 200 de grame de carne afumata (sau bacon);
– condimente (sare, piper, busuioc, cimbru);
– branza tare
Cum să gătească
Aluatul se prepara astfel: la cartofii rasi se adauga un ou, faina, sare, piper, cimbru, busuioc. Ingredientele se amestecă bine până se omogenizează.
Veți avea nevoie de două tigăi pentru pizza. Pe unul începem să coacem aluatul. Asteptam ca culoarea sa se schimbe si sa se intoarca. Pe al doilea, prăjiți prazul, carnea și ciupercile timp de 2 minute. Apoi trimitem umplutura la aluat, adaugam rosiile.
Acoperiți cu brânză rasă, acoperiți cu un capac și așteptați câteva minute: imediat ce brânza este complet topită, pizza este gata.
Fotografie: Pixabay
