Sosul teriyaki conferă preparatului un gust și o aromă deosebite.
Ingrediente
– file de pui – 2 buc.
-Sos de soia – 1/2 cană
– Ghimbir măcinat – 1 linguriță
-Miere – 2 linguri
– Ulei vegetal – 1 lingura.
– otet balsamic sau de vin 1 lingura.
– Seminte de susan
Gătit
Într-un castron adânc, amestecați sosul de soia, ghimbirul, mierea, uleiul vegetal și oțetul balsamic.
Tăiați fileul de pui în cuburi mici și puneți în sos. Amestecați bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu sos și marinați timp de o oră și jumătate la frigider.
Se încălzește tigaia, se pune fileul de pui și se prăjește până se rumenește.
Se toarnă puiul cu marinada rămasă și se fierbe aproximativ 5 minute.Sosul trebuie să devină gros. Nu ține puiul pe foc mult timp, se poate usca. Prin urmare, verificăm disponibilitatea pentru gust.
Serviți cu orez sau tăiței, stropind generos puiul cu semințe de susan.
Poftă bună!
Foto: din surse deschise
