Este timpul să invitați rudele și prietenii la o petrecere de ceai, invitând astfel primăvara mult așteptată în casă. Prajitura este frageda si aminteste de soarele cald.
Pentru a pregăti aluatul aveți nevoie de:
- lapte – 250 ml;
- făină – 500 g;
- drojdie – 1 linguriță;
- ou;
- putina sare;
- ulei vegetal – 3 linguri. l.;
- zahăr – 1 lingură. l.
Se toarnă laptele cu ulei vegetal în zahăr, se adaugă un ou bătut cu mixerul la o spumă albă și un praf de sare. Pentru a framanta aluatul se cerne faina si se adauga in masa de oua impreuna cu drojdia. Pune aluatul la foc timp de 30 de minute si acopera cu un prosop.
Ingrediente de umplutură:
- ouă de găină – 4 buc.;
- zahăr – 150 g;
- smântână (conținut de grăsime 20%) – 500 g;
- vanilină – după gust.
Transformați zahărul și ouăle cu un mixer într-o spumă luxuriantă, adăugați smântână și vanilina, aduceți masa la uniformitate.
După ce ați așezat aluatul într-o formă, puteți îndoi părțile laterale, turnați baza cu umplutura rezultată.
Trimiteți plăcinta la cuptor pentru 40-45 de minute și coaceți la 180-200 de grade. Pregătirea vasului este determinată de umplutură. Ar trebui să fie strâns.
Fotografie: pixabay
