Una dintre cele mai simple rețete de produse de patiserie delicioase și satisfăcătoare care a captivat mulți bucătari.
Pentru a face o plăcintă, nu trebuie să te joci cu aluatul.
Rețeta unui preparat simplu a fost dezvăluită pe canalul său de YouTube de Konstantin Ivlev. Lista de produse constă din:
- pâine pita – 300 g;
- brânză de vaci – 400 g;
- ouă de pui – 4 buc.;
- brânză rasă – 200 g;
- smântână – 250 ml;
- măsline – 80 g;
- salam – 100 g;
- ulei de măsline (vegetal) – 1-2 linguri;
- sare și piper – după gust.
Cum se face plăcinta
1. Brânza de vaci se frământă cu o furculiță, apoi se introduc ouăle, brânza și măslinele. Ingredientele sunt bine amestecate. Este necesar să se obțină uniformitate.
Branza de vaci si branza pot fi luate oricare. Cât despre măsline, acestea pot fi tăiate sau folosite întregi.
2. Lavash este împărțit în fâșii largi, stivuite una peste alta și apoi tăiată în fâșii. „Titeii” rezultate sunt combinați cu amestecul de caș. Se adauga apoi carnati uscati tocati, sare si piper.
3. Piesa de prelucrat este așezată într-o tavă de copt. Masa este tamponată cu grijă, astfel încât marginile să fie uniforme și netede. Acoperiți amestecul cu ulei.
4. Preîncălziți cuptorul la 170°C. Gătirea plăcintei durează aproximativ 45 de minute.
