Original, gustos și ieftin: bucătarul a spus ce să gătească din pulpe de pui

Pulpele de pui sunt cea mai bună opțiune pentru cei care vor să gătească ceva gustos în grabă.

În plus, un astfel de fel de mâncare este bugetar, ceea ce este, de asemenea, foarte important.

Bucătarul restaurantului Nigel Mirt a împărtășit 2 rețete neobișnuite, dar delicioase:

1. stil asiatic. În ciuda dominației fructelor de mare, puiul este utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: o jumătate de cană de sos de soia, un sfert de cană de apă, 10 picioare, 2 linguri de miere și zahăr brun, o lingură de rădăcină de ghimbir rasă, 2 căței de usturoi, jumătate de ceapă medie.

pui

Secretul picioarelor asiatice este incredibil de simplu: totul ține de marinată. Toate ingredientele sunt zdrobite și amestecate. Tobele trebuie să se marineze cel puțin o oră.

Pentru a eficientiza procesul, ar trebui să faceți mici tăieturi pe picioare.

După ce preîncălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți vasul acolo timp de 20 de minute. Apoi răsturnați și coaceți aceeași cantitate.

2. Tobe înăbușite. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un meniu de zi cu zi. Cantitatea de ingrediente depinde de câți oameni vă așteptați. Veți avea nevoie de următoarele produse: 4 pulpe de pui, un pahar de smântână, 1 morcov mare și o ceapă medie, cățel de usturoi, foi de dafin, ulei de măsline și condimente de pui (curry, turmeric, rozmarin, coriandru, oregano, cimbru, boia de ardei) , piper negru).

Pulpele de pui trebuie prăjite până când se formează o crustă frumoasă pe ambele părți și apoi transferate în tigaie. După aceea, pregătim o friptură de ceapă și morcovi, pe care apoi le trimitem la pui.

Adăugați condimentele și foaia de dafin, amestecați bine și fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute. Dupa ce turnam smantana si usturoiul tocat marunt si mai tinem pe foc inca 20 de minute.

Când este servit, se asortează perfect cu ierburi proaspete.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume