Puteți face o gustare excelentă și gustoasă pentru iarnă din dovlecei, așa că acum este momentul să începeți recoltarea.
Vă sugerăm să gătiți dovlecel picant foarte gustos, din care toată lumea va fi încântată.
Care produse trebuie pregatit:
– 1-2 kg dovlecel;
– un cap de usturoi;
– 10 boabe de piper;
– 2 lingurite de piper negru;
– buchet mediu de mărar;
– 5 linguri de otet (9%);
– 5 linguri de ulei;
– 2 linguri de zahar.
Cum să gătească:
Spălați dovlecelul, îndepărtați coaja, stratul superior de semințe și tăiați-l în cuburi miniaturale de aceeași dimensiune.
Tocați mărunt mararul și usturoiul.
Luați un recipient de dimensiune potrivită, trimiteți acolo dovlecel, usturoi, mărar, oțet, zahăr, sare, ulei.
Se amestecă bine pentru ca marinada să fie distribuită uniform. Se lasa 4 ore la inmuiat sub capac.
Pregătirea băncilor.
După timpul specificat, punem dovlecelul și turnăm lichidul rezultat sub formă de marinată. Luați o cratiță mare, acoperiți fundul cu un prosop, puneți borcane și turnați apă.
Apa nu trebuie să acopere borcanele: ar trebui să rămână câțiva centimetri până la vârf.
Se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute.
Apoi închideți capacele și trimiteți la depozitare într-un loc adecvat.
Fotografie: Pixabay
