O reteta simpla de cotlet de pui care nu va lasa pe nimeni indiferent

Cotletele de pui sunt solutia perfecta pentru cei care prefera carnea alba gustoasa si sanatoasa.

În execuție, acest fel de mâncare este destul de simplu și nepretențios.

Care produse avem nevoie:

– pui tocat;

cotlet

– pâinea albă de ieri;

– ceapă;

– ulei de măsline (se poate înlocui cu ulei vegetal obișnuit dacă se dorește);

– faina;

– câteva ouă de găină;

– lapte;

– sare și piper la discreția dvs.

Cantitatea de ingrediente variază în funcție de câte cotlet decizi să faci.

Este mai bine să gătiți singur carne tocată, deoarece carnea tocată în magazin nu este întotdeauna de bună calitate. În plus, este adesea vândut deja cu condimente și sare.

Așa că luați 2-3 fileuri de pui și treceți printr-o mașină de tocat carne – veți obține carne tocată excelentă de calitate excelentă.

Scapa de painea de ieri din cruste (doar ia 2-3 bucati) si inmuieaza-te in lapte. După – se toacă și se trimite la pui tocat.

Tăiați ceapa mai mărunt, prăjiți până se rumenește în ulei de măsline și trimiteți la pâine cu pui. Apoi spargem oul, adaugam sare, condimentele (optional) si incepem sa amestecam bine.

După aceea, puteți începe să sculptați cotlet. În loc de pesmet, folosește făină obișnuită – destul de puțin.

Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul de măsline. De îndată ce uleiul începe să scoată sunete caracteristice, puteți pune cotleturile și reduceți căldura.

De îndată ce cotleturile au o crustă apetisantă și crocantă, sunt gata.

Apropo, perfect garnitură va iesi piure de cartofi cu sos dulce-acru. Cum să gătești piureul de cartofi în grabă, astfel încât să fie delicios?

Există un truc simplu: înainte de gătire, cartofii trebuie tăiați – acest lucru va permite legumelor să fiarbă uniform, deoarece atunci când fierb fructe întregi, există riscul de a obține fructe pe jumătate crude.

Apoi adăugați puțin lapte și bateți bine.

Un sos dulce-acrișor poate sublinia perfect gustul inteligent și blând al cărnii de pui.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume