În timp ce toamna domnește în curte, trebuie să te bucuri de produse de sezon care sunt pline de vitamine și nutrienți.
Deci, vinetele nu pot fi doar prăjite, înăbușite, recoltate pentru iarnă, ci și folosite ca ingredient pentru o salată.
Care produse ar trebui sa pregatim:
– 1 vinete;
– 2 rosii de marime medie;
– 100 de grame de cârnați fierți de cea mai bună calitate;
– branza tare (aproximativ 80 grame);
– 2,5 linguri de nuci;
– patrunjel dupa gust;
– 1 catel de usturoi;
– maioneza pentru dressing;
– struguri fără semințe (aproximativ 20 bucăți).
Cum să gătească:
Această salată aparține categoriei de puf, care vă va permite să vă bucurați de o combinație de neuitat de diferite gusturi. Este mai bine să alegeți un cârnați gustos, deoarece unul mediocru va înrăutăți gustul întregului fel de mâncare.
Il taiem fasii, tocam marunt patrunjelul, tocam usturoiul sau folosim usturoiul, taiem rosiile in cercuri.
Cea mai grea parte este prepararea vinetelor. Este mai bine să tăiați legumele în cercuri și să lăsați puțin într-un bol, după ce o stropiți cu sare. După spălare și prăjire până se termină.
Intindem salata astfel: carnati, maioneza, patrunjel, rosii, maioneza cu usturoi, vinete, iar sos, struguri si nuci.
Deasupra se presara salata cu branza rasa.
Fotografie: Pixabay
