Unele gospodine gătesc incorect unele alimente și, prin aceasta, își privează mâncărurile de proprietăți utile.
Experții sfătuiesc să nu supună varza unui tratament termic. În forma sa brută, legumele rețin toate substanțele benefice, elimină toxinele și excesul de lichid și reglează echilibrul acido-bazic.
Un alt element important din legume este coaja. De exemplu, nu trebuie să curățați un dovleac sau un cartof tânăr, deoarece în el se păstrează vitaminele. De asemenea, medicii nu recomandă curățarea fructelor de kiwi.
De multe ori suntem obișnuiți să mâncăm muesli cu lapte. Cu toate acestea, organismul nu primește elemente importante în acest caz. Faptul este că sarcina pe stomac va fi prea mare, deci va apărea greutate și balonare. Este mai util să umpleți musli-ul cu apă și să adăugați miere sau fructe.
De asemenea, experții notează că mulți oameni îndepărtează pielea în timp ce gătesc pui. Cu toate acestea, cel mai bine este să îndepărtați pielea chiar înainte de servire. Acest lucru se datorează faptului că în timpul gătitului, puiul absoarbe o parte din grăsimea de pe piele, astfel încât devine mai moale și mai suculent. Acest lucru păstrează, de asemenea, aroma și gustul mai bogat.
