Acest fel de mâncare cu pui este bun pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie.
- Ingrediente:
- Pasul 1. Pregătirea pentru marinarea puiului
- Pasul 2: Marinați puiul
- Pasul 3 Prăjiți puiul
- Beneficii retetei:
De la bucătar, sunt necesare doar câteva manipulări simple:
• pregătiți alimente și ustensile pentru coacere;
• amesteca;
• pune vasul la frigider;
• iesi din frigider si dai la cuptor;
• ieșiți din cuptor și serviți.
Ingrediente:
• orice părți ale puiului: tobe, piept, seturi gata făcute de „pui chakhokhbili” sau „frigărui de pui” ≈ 900 g;
• chefir ≈ 400 ml;
• condimente: după gust, dar se potrivesc bine acestui fel de mâncare seturile de condimente „ierburi provensale”, „ierburi parfumate”, rozmarin, cimbru, busuioc;
• Sarat la gust;
• muștar – ½ linguriță;
• pasta de rosii sau sos de rosii – 1 lingurita.
Muștarul și sosul de roșii pot fi omise, dar cu ele preparatul se dovedește a fi mai acru la gust.
Pasul 1. Pregătirea pentru marinarea puiului
1. Se spală bucățile de pui, se usucă cu un prosop de hârtie și se pun într-o tavă de copt la cuptor.
2. Presărați puiul cu condimente, sare, turnați chefir, adăugați muștar și pastă de roșii.
3. Amesteca totul cu mainile si da la frigider.
Pasul 2: Marinați puiul
La acest pas, nu este necesară participarea bucătarului. Puiul trebuie marinat la frigider pentru cel puțin 3 ore. Il poti lasa peste noapte, sau, dimpotriva, il poti mura dimineata si il pui la frigider pana seara pentru a-l gati la cina.
Pasul 3 Prăjiți puiul
1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Puneti puiul la cuptor in acelasi vas in care a fost marinat.
3. Coaceți sub capac aproximativ o oră și jumătate la o temperatură de 180 ° C.
În acest proces, chefirul se poate coagula, dar acest lucru nu va afecta gustul felului de mâncare.
Beneficii retetei:
• carnea de pui, chiar si pieptul, este foarte suculenta;
• nu există ulei în vas, deci este ușor de digerat;
• bucătarul nu alocă mult timp și efort la pregătirea lui;
• Cuptorul și tava rămân curate, astfel încât nici tu nu trebuie să petreci mult timp spălând vase.
Gătitul este ușor!
Fotografie: Pixabay
