Mulți știu că în cafenele și restaurante ni se servesc preparate ideale, care ne este destul de greu să le repetăm.
- 1. Cartofi prajiti perfecti.
- 2. Ouă omletă delicioase.
- 3. Slănină.
- 4. Piure sau carne delicios.
- 5. Taierea ceapa.
Cu toate acestea, puteți încerca să-l gătiți așa cum o fac bucătarii profesioniști.
Principalul lucru este să cunoști câteva trucuri culinare.
Care hackuri de viață nu valoreaza nimic:
1. Cartofi prajiti perfecti.
Gospodinele se confruntă adesea cu faptul că cartofii prăjiți de casă ies prea moi, ceea ce, desigur, strică impresia preparatului.
Există o modalitate ușoară de a păstra cartofii crocanți.
Se fierbe până se fierbe pe jumătate cu puțin oțet, apoi se pune la prăjit.
2. Ouă omletă delicioase.
Există o mulțime de trucuri de viață care garantează gustul perfect al micului dejun. Daca vrei ca omleta sa fie gustoase si frumoase, atunci ar trebui sa adaugi o lingura de suc de portocale usor batut pentru 2 oua.
3. Slănină.
Principala cerință pentru bacon este ca acesta să fie crocant. În acest caz, trebuie să-l procesați corect cu un prosop de hârtie imediat după prăjire.
Uleiul rămas este cel care împiedică slănina să fie crocantă.
4. Piure sau carne delicios.
Dacă doriți ca mâncărurile dvs. din cartofi sau din carne să capete o notă interesantă de gust, atunci trebuie să le diversificați piureul de castraveți murați.
Nu uitați să scăpați de excesul de suc sărat.
5. Taierea ceapa.
Aproape de fiecare dată în timpul preparării acestui ingredient „capricios”, chiar și cei mai brutali bărbați plâng. Prin urmare, înainte de preparare, ține ceapa câteva minute la frigider, apoi toarnă peste ea cu apă rece.
De asemenea, este mai bine să tăiați cu un cuțit rece.
