Gustos și sănătos: pregătiți ketchup natural de casă

Fără ketchup și sos, consumul de alimente este puțin fad și plictisitor, dar opțiunile cumpărate din magazin conțin o mulțime de aditivi chimici, sare și zahăr, ceea ce le face prea dăunătoare.

Prin urmare, merită să învățați cum să le gătiți singur.

În plus, este destul de simplu și rapid.

Vă sugerăm să pregătiți ketchup picant, care va fi un adaos ideal la carne sau cartofi.

Gustos și sănătos: pregătiți ketchup natural de casă

Care produse merita pregatit:

– 9 catei de usturoi;

– 5 ardei iute mici;

– jumatate de kilogram de rosii;

– 1 ceapa medie;

– 3 linguri de zahar;

– 4 linguri ulei de masline;

– 4 linguri de suc de lamaie;

– o lingurita de sare.

Cum să gătească:

Sosul te va incanta prin usurinta in preparare. Cu toate acestea, este mai bine să nu folosim un blender, deoarece trebuie să păstrăm suculenta ketchup-ului.

Roșiile mele și toc. Tocați mărunt usturoiul, ceapa și ardeiul iute.

Încingem tigaia, turnăm uleiul de măsline și prăjim ingredientele. De îndată ce legumele devin moi, puteți adăuga restul ingredientelor – sare, zahăr și suc de lămâie.

Se fierbe la foc mic, amestecând constant, până când ingredientele noastre arată ca ketchup-ul.

Poate fi consumat fierbinte sau lăsat în rezervă.

Ketchup-ul poate fi păstrat la frigider până la 7 zile.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume