Orice gazdă se va îndoi de calitatea uleiului vegetal dacă acesta începe brusc să facă spumă în timpul tratamentului termic.
- De ce uleiul face spumă
- Reutilizați
- Calitate slabă a produsului
- Prezența apei pe vase
Dacă observați o reacție similară, atunci este mai bine să nu gătiți pe un astfel de produs.
Cu toate acestea, este important să se identifice cauza care ar putea duce la un astfel de rezultat.
De ce uleiul face spumă
Reutilizați
Nu vă zgâriți cu uleiul vegetal, deoarece nu este menit să fie reutilizat. Dacă ignori această recomandare, îți poți înrăutăți semnificativ sănătatea.
Când este reutilizat, uleiul vegetal inofensiv va deveni o sursă de substanțe cancerigene și spumă atunci când încercați să-l încălziți.
Calitate slabă a produsului
Nu toate produsele pe care le putem găsi la vânzare îndeplinesc standarde înalte de calitate. Dacă uleiul este prea ieftin, atunci în majoritatea cazurilor nu veți fi mulțumit de calitatea acestuia.
Un astfel de produs poate conține apă, ceea ce face costul final al uleiului mai ieftin.
Cu toate acestea, prezența lichidului în compoziție duce la apariția spumei în timpul procesului de prăjire.
Prezența apei pe vase
Uneori, apariția spumei se datorează unui motiv complet inofensiv: nu ați uscat complet tigaia înainte de a începe procesul de gătit.
În acest caz, trebuie doar să stropiți uleiul cu o cantitate mică de sare.
