Pastele sunt apreciate de multe gospodine pentru ușurința în utilizare și gustul interesant, care se îmbină cu succes cu multe preparate.
- 1. Notă greșită.
- 2. Pregătire.
- 2. Raport greșit.
- 3. Etanşeitate.
- 4. Utilizarea condimentelor.
- 5. Foc.
- 6. Gândește-te de treburile tale.
- 7. Gatiti „cu ochi”.
- 8. Clătiți.
Cu toate acestea, chiar și cu această garnitură simplă, pot apărea dificultăți.
De exemplu, poate ieși complet fără gust și lipit împreună.
Care sunt cele populare greșeli duce la acest fiasco:
1. Notă greșită.
Doar produsele din grâu dur sunt potrivite pentru gătirea unei garnituri tradiționale, așa că nu fiți prea leneși să citiți compoziția produsului înainte de a cumpăra.
2. Pregătire.
Pentru ca pastele să aibă gust și să păstreze textura, în apă trebuie adăugate sare și ulei de măsline. Abia apoi puteți adăuga pastele în sine.
2. Raport greșit.
Nu toate gospodinele calculează corect raportul dintre apă, sare și paste, motiv pentru care, de fapt, se obține o masă fără gust și fără trăsături.
Pentru 100 de grame de produse, trebuie să luați 1 litru de apă și cel puțin 10 grame de sare.
3. Etanşeitate.
Pastele iubesc mult spațiu liber, așa că alegeți o oală de dimensiuni adecvate. În acest caz, vor ieși gustoase și nu se vor lipi împreună.
4. Utilizarea condimentelor.
În magazine, puteți găsi adesea amestecuri de condimente „pentru paste”, „pentru paste” și altele. Amintiți-vă că nu trebuie să le cumpărați. Pastele sunt bune de la sine, iar condimentele pot fi necesare doar pentru a pregăti sosul.
5. Foc.
Nu gătiți la foc mic. Cel mai bine este să faceți focul mai puternic și să nu folosiți un capac.
6. Gândește-te de treburile tale.
Cu toată ușurința de preparare, pastele necesită multă atenție, așa că nu trebuie să fii distras de nimic în timpul gătirii. Va trebui să stai în oală și să amesteci în mod regulat.
7. Gatiti „cu ochi”.
Timpul de gătire este întotdeauna indicat pe ambalajul pastelor, așa că nu este nevoie să vii cu noi opțiuni de la tine. De regulă, producătorul indică ora exactă pentru un rezultat diferit.
8. Clătiți.
Nu are absolut niciun rost în acest act, așa că nu ar trebui să clătiți pastele după gătire: doar aruncați-le într-o strecurătoare.
Fotografie: Pixabay
