Vara este un adevărat anotimp pentru grătar: fiecare încearcă să-și gătească felul de mâncare preferat cât mai gustos.
- 1. Grătar gata.
- 2. Marinada.
- 3. Servire și servire necorespunzătoare.
Cu toate acestea, nu întotdeauna funcționează să-ți mulțumești prietenii cu carne la grătar aromată și gustoasă.
Acest lucru se datorează greșelilor culinare populare pe care le facem inconștient.
Ce este important de reținut:
1. Grătar gata.
Toată lumea poate fi tentată de produsele finite pentru a economisi timp. În plus, unele opțiuni arată destul de atractive.
Cu toate acestea, nu ar trebui să cumpărați un astfel de produs. Adesea, vânzătorii fără scrupule încearcă să vândă carne de calitate scăzută sau chiar lipsă. Faptul este că marinatele întrerup mirosul, deci este imposibil de ghicit calitatea produsului.
2. Marinada.
Carnea trebuie să fie preprocesată. Nu uitați că maioneza nu trebuie folosită pentru asta. Cert este că acest produs este dăunător.
În plus, este complet nepotrivit pentru tratament termic.
Alegeți alte opțiuni de marinadă, mai sănătoase și mai interesante.
3. Servire și servire necorespunzătoare.
Carnea la grătar este deja un aliment prajit greu, așa că ar trebui să fie variată cu legume și ierburi. Evitați sosurile, alcoolul și pâinea.
De asemenea, amintiți-vă că nu trebuie să serviți carnea imediat după grătar: trebuie să se răcească puțin.
Respectați aceste reguli și grătarul va fi întotdeauna nu numai gustos, ci și mai sănătos.
Fotografie: Pixabay
