Pastele vin adesea în salvarea oamenilor care nu vor să stea mult timp la aragaz.
- De ce să prăjiți pastele înainte de a le fierbe?
- Pentru vermicelli
- Pentru gătit sau supă
Într-adevăr, pentru a pregăti o garnitură demnă de paste, nu va dura mai mult de 10 minute.
Cu toate acestea, pentru fiecare gazdă, chiar și pastele de aceeași marcă vor fi diferite.
La urma urmei, multe depind de modul în care abordați procesul de gătit.
De ce să prăjiți pastele înainte de a le fierbe?
Cert este că acest truc simplu ajută la pregătirea preparatului perfect chiar și din cele mai ieftine paste. Tigaia ajută la deschiderea mai rapidă a gustului de paste.
Există mai multe moduri de a face acest lucru.
Pentru vermicelli
Uneori cumpărăm un produs ieftin, care este puțin probabil să ne mulțumească cu gustul său plăcut în timpul gătitului normal. Mai întâi trebuie să încălziți tigaia, turnați ulei vegetal și adăugați o cantitate mică de unt.
După ce trimitem vermicelli.
Nu vă lăsați distras în acest moment, deoarece pastele trebuie amestecate intens.
Literal două minute mai târziu, turnați apă clocotită, adăugați sare și condimentele necesare.
Gatiti acoperit pana cand este complet fiert.
Pentru gătit sau supă
Prăjirea ajută orice tip de paste să-și mențină mai bine forma. Cu această abordare, pastele nu vor fierbe în supă.
De asemenea, astfel de paste după pot fi gătite separat cu sos.
Se prăjesc două minute într-o tigaie uscată.
