Ingrediente
– Prune uscate – 0,5 căni
– Caise uscate – 0,5 cani
– Stafide – 0,5 căni
– Nuci – 1 cană
– Ouă – 3 buc.
– zahăr – 1 cană
– Făină – 1 cană
-Margarina – 100 g
– sifon hidratat – 0,5 linguriță.
-Suc de o jumătate de lămâie
-Miere – 2 linguri. l.
Gătit
Prunele mele și tăiate fin.
Se spală caisele uscate și se toacă mărunt.
Spălăm stafidele, le punem la înmuiat în apă fierbinte timp de 10 minute, le uscăm.
Tocați nucile cu un cuțit.
Rupeți ouăle într-un castron adânc, adăugați zahăr, bateți cu telul până se omogenizează.
Adăugați făină, sifon, stins cu oțet. Amesteca bine.
Se topește margarina până la o stare lichidă, se răcește și se toarnă în aluat. Adăugați suc de lămâie.
Adăugați miere, fructe uscate și nuci. Amesteca bine.
Ungeți vasul de copt cu unt, turnați aluatul și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.
Poftă bună!
Foto: din surse deschise
