Cum se coace cartofii la cuptor: 6 sfaturi

Cartofii sunt unul dintre cele mai populare și versatile alimente care pot fi gătite într-o varietate de moduri.

Una dintre cele mai gustoase și mai ușoare moduri de a găti cartofii este prăjirea lor în cuptor. Prin urmare, merită să vă dați seama cum să coaceți cartofii folosind 6 sfaturi utile.

Alegeți soiul potrivit de cartofi

Soiurile de cartofi cu piele fermă, cum ar fi Red Scarlet sau Russet, sunt cele mai potrivite pentru prăjirea la cuptor. Nu se fierb moi și își păstrează forma și textura.

Tăiere corectă

Tăiați cartofii în bucăți egale, astfel încât să se coacă uniform. Se recomandă tăierea cartofilor în cuburi sau felii de aproximativ 1 cm grosime.Dacă dimensiunea diferă, atunci cartofii nu se vor găti uniform.

Pregătiți foaia de copt și cuptorul

Înainte de a coace cartofii, porniți cuptorul la 200-220 de grade. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei vegetal.

condimente

Condimentează cartofii după bunul plac. Puteți folosi sare, piper, ierburi, usturoi, ceapă sau ulei de măsline. Aruncați cartofii cu condimentele pentru a le distribui uniform. Este important să nu exagerați cu condimentele.

Distribuiți pe o tavă de copt

Întindeți cartofii feliați uniform pe foaia de copt, astfel încât fiecare bucată să atingă suprafața foii de copt. Acest lucru va permite cartofilor să se rumenească pe toate părțile. Puteți folosi hârtie de copt pentru ca cartofii să nu intre în contact cu tava în timpul procesului de coacere.

Coaceți-l corect

Introduceți foaia de copt la cuptor și prăjiți cartofii timp de 25-30 de minute, răsturnându-i după 10-15 minute de gătit. Verificați dacă cartofii sunt gata străpungându-i cu o furculiță sau un cuțit. Dacă cartofii sunt moi și se străpung ușor, sunt gata.