Cum să salvezi ceapa prăjită dacă încep să se ardă: o acțiune simplă

Ceapa prăjită, cu dulceața lor ușoară, este un adaos grozav la carne și cartofi.

Cu toate acestea, dacă o ceapă tocată mărunt începe să devină neagră într-o tigaie, atunci consecințele nu vor fi cele mai plăcute.

Este puțin probabil ca ceapa arsă să fie un bun plus pentru garnitură. Dimpotrivă, „jarul” de ceapă va strica mâncarea.

Atunci nu mai rămâne nimic de făcut decât să arunci legumele gătite necorespunzător.

Cu toate acestea, dacă măsurile sunt luate la timp, atunci ceapa înnegrită poate fi salvată. Pentru a face acest lucru, puneți un instrument simplu în tigaie.

Ce să pui în tigaie

Dacă bucătarul vede că ceapa tratată termic a început să devină negru și reducerea intensității focului nu dă niciun rezultat, atunci trebuie să mergeți urgent la frigider și să deschideți congelatorul.

Dacă există o matriță cu gheață, atunci gurmandul este foarte norocos: vasul poate fi încă salvat.

Unul dintre cuburile de gheață trebuie pus în tigaie. Această acțiune simplă va reduce rapid temperatura de suprafață a vaselor de gătit.

Ceapa nu va mai deveni neagră. Ca urmare, va fi posibil să aduceți vasul la pregătire și să nu îl stricați.

În ceea ce privește apa care a apărut după topirea cubului, acest lichid se va evapora destul de repede. Prin urmare, prăjirea cepei nu se va transforma în tocană.

Nuanțe de hack de viață

Nu merită să pui un cub de gheață într-o tigaie prea fierbinte. Vasele trebuie scoase temporar de pe foc.

În plus, gheața nu trebuie trimisă într-o tigaie antiaderentă. Procedura va afecta negativ starea unei astfel de suprafețe.