Cum să prăjiți cotletele de porc: 5 subtilități despre care puțini oameni le știu

Cotletele de porc sunt una dintre cele mai delicioase preparate care pot fi preparate rapid si delicios.

Cu toate acestea, în ciuda aparentei simplități, apar adesea greșeli grave, din cauza cărora cotletele par departe de a fi atât de gustoase.

Despre ce 5 secrete gătit ar trebui să știi:

1. Cu cât ai cumpărat carnea de calitate mai bună, cu atât cotletele vor fi mai gustoase. Carnea bună nu trebuie bătută mult timp, altfel felul de mâncare nu va ieși atât de delicios.

Cum să prăjiți cotletele de porc: 5 subtilități despre care puțini oameni le știu

Dacă mai există vene în carne, atunci nu uitați să le tăiați cu un cuțit bun ascuțit.

2. Dacă carnea ta este de înaltă calitate, atunci te poți descurca cu ușurință fără pâine – muștarul va fi suficient.

3. Sare și piper.

Condimentele se adaugă după ce carnea de porc este bătută direct, dar este mai bine să refuzați sarea, altfel vasul va ieși prea uscat.

Cel mai bine este să te limitezi la un singur muștar.

4. Alegeți un ulei bun care, la temperaturi ridicate de prăjire, nu va satura cotletele cu un gust neplăcut. Măslinele sau arahidele sunt cele mai bune.

5. Tava trebuie să fie bună: dacă pe fund sunt așchii și crăpături, atunci cotletele se vor arde, ceea ce va strica gustul final al preparatului.

Fotografie: Pixabay

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Știri și articole despre grădină și grădina de legume