Heringul sărat este un fel de mâncare popular și căutat, deoarece acest tip de pește are un cost bugetar cu gust delicios.
În plus, heringul nu este mai puțin util decât dragii săi „frați”.
Vă oferim cele mai delicioase metode de decapare.
Ce produse avem nevoie pentru prima rețetă:
– 2 heringi mari sau 3 medii;
– 2 linguri de zahar;
– 4 linguri de sare;
– litru de apă.
Cum să gătească:
Adăugați apă, sare și zahăr în tigaie, amestecați energic și aduceți la fierbere. Tăiem peștele în bucăți convenabile, îl trimitem într-un borcan și îl umplem cu lichidul rezultat.
După 24 de ore, peștele delicios este gata.
Pentru al doilea reteta medicala veți avea nevoie de următoarele produse:
– hering mare;
– 2 pahare cu apa;
– 2 linguri de sare si o lingura de zahar;
– condimente (foie de dafin, boabe de piper, coriandru dupa gust).
Cum să gătească:
se adaugă în tigaie apă, zahăr, sare și condimente, se aduce la fierbere și se răcește. Apoi turnați peștele tocat cu saramură.
Într-o zi, heringul cu condimente va fi gata.
Următoarea rețetă presupune sărarea peștelui întreg.
Produse:
– 2-3 heringi;
– litru de apă;
– 5 linguri de sare si o lingura de zahar;
– condimente (frunza de dafin, ienibahar si mustar uscat).
Cum să gătească:
Mai întâi spălăm peștele și îl punem într-un borcan în întregime. Pregatim saramura: adaugam toate ingredientele in ea, cu exceptia mustarului.
Se toarnă lichidul într-un borcan de hering, apoi se stropește cu muștar uscat. Păstrați peste noapte într-un loc răcoros și întunecat.
Fotografie: Pixabay
