Cum să înlocuiți ouăle de găină în cotlet: gospodinele cu experiență au numit 3 opțiuni

Nu toate gospodinele introduc ouă în cotlet, deoarece felul de mâncare se poate dovedi a fi tare.

Nu vă faceți griji că preparatul cu carne se va destrăma într-o tigaie fără această componentă – alte produse pot ține și carnea tocată împreună, făcând-o suculentă, gustoasă și moale.

Cum înlocuiesc gospodinele ouăle de găină?

Cereale

Datorită acestei opțiuni, cotleturile sunt foarte interesante ca gust. Mărimile lor se vor schimba, de asemenea, într-o direcție pozitivă – cotleturile se dovedesc a fi incredibil de luxuriante.

De regulă, fulgii vor trebui zdrobiți puțin și lăsați în apă cu 15 minute în prealabil, astfel de cotlet cu siguranță își vor putea păstra forma.

Cotlet cu pâine

Dacă faci cotlet clasic cu pâine, atunci nu este nevoie de ouă. Felul de mâncare cu carne își va menține integritatea fără efort suplimentar.

Este important de reținut că doar pâinea puțin învechită este introdusă în compoziția vasului, deoarece cotleturile pot strica produsul proaspăt.

Griș sau orice fel de amidon

Aceste produse „leagă” perfect componentele cărnii tocate. Grișul, în plus, vă permite să faceți felul de mâncare foarte magnific. Pentru o porție standard de 0,5 kg de carne, se obișnuiește să se ia aproximativ o lingură și jumătate de gris.

Astfel de cotlet nu sunt gătite imediat, ci lăsate în bucătărie timp de cincisprezece minute.

De asemenea, puteți „lipi” componentele cotleturilor cu amidon – o lingură va fi suficientă.