Curcanul este unul dintre cele mai sănătoase alimente de origine animală, așa că merită cu siguranță adăugat în dieta ta.
- 1. Murarea.
- 2. Prăjirea corectă.
- 3. Timpul.
Pasărea va ajuta nu numai la întărirea stării de sănătate, dar va avea și un efect minunat asupra siluetei.
Curcanul este clasificat ca o dietă adecvată, așa că trebuie să înveți cum să-l gătești corect.
Care sunt cele importante reguli de gătit nu valoreaza nimic:
1. Murarea.
În ciuda faptului că nu suntem obișnuiți să marinam păsările de curte, curcanul are neapărat nevoie de el. Așa că alege metoda care ți se potrivește cel mai bine.
În restaurante, alcoolul de înaltă calitate este folosit ca marinadă – coniac scump sau șampanie franceză.
Cu toate acestea, există o modalitate mai bugetară – ierburile picante în combinație cu ulei de măsline.
2. Prăjirea corectă.
Pentru a face carnea fragedă și gustoasă, „pentru ajutor” ar trebui să apelați la unt obișnuit. Cum să-l folosești corect? Totul este simplu.
Încercați să distribuiți bucăți mici din el chiar sub pielea păsării în diferite locuri.
3. Timpul.
Cel mai adesea, un curcan este copt la o temperatură de 200 de grade. Este important să acordați atenție unui factor atât de important precum greutatea păsării. Deci, dacă decideți să coaceți o carcasă de 5 kilograme, atunci ar trebui să o gătiți timp de aproximativ 3 ore și 30 de minute.
În orice caz, ar trebui să vă concentrați pe caracteristicile cuptorului dvs.
